图中从左到右依次是:EgonMuller–ScharzhofRiesling2015,Mosel酒香优雅，细腻精致，具有经典德国雷司令风格，是德国以至世界最出色的雷司令葡萄酒之一。ChâteaudeTracy,Pouilly-Fumé2015淡金黄色的酒体饱含茉莉花和柑橘类的香气。有燧石土壤的矿物感，卢瓦尔河谷经典长相思的典范。TolpuddleChardonnay2012,Tasmania活泼并很平衡的霞多丽，配合着清爽的酸度，余味悠长。Lien2013,VinaMaquis,ColchaguaValley充满果香而由具有集中度，因为只有成熟的葡萄才被选来酿造这一款酒。
创新：
春天，万物重生，葡萄酒也是如此。比如智利的佳美娜（Carmenere），一直是个有争议的葡萄品种。它从开始被智利的酒农们误认为Merlot（实际佳美娜是波尔多曾经非常重要的品种，在经历了19世纪末期根瘤蚜虫的病害后，在波尔多逐渐消失），虽然它在智利找到了家，但表现却参差不齐。经过20多年的探索，智利的酒农们掌握了它的秘密。目前智利有众多出色的佳美娜，它们依旧保持着浓郁诱人的成熟水果味，但原本的生青味已经可以控制得很好。与水果味交融在一起，赋予葡萄酒更多平衡感和清爽度。试试看吧，你一定不会后悔。
温暖：
在破冰的春天尝尝来自温暖产区的葡萄酒。比如智利的迈坡谷（MaipoValley）和兰佩谷（RapelValley），美国的纳帕谷（NapaValley），意大利南部等。这些产区阳光明媚、温暖干燥，健康的葡萄粒中充满了糖分，酿造出热情奔放、酒体饱满醇厚的葡萄酒。你几乎可以在酒中通过成熟水果味和热烈的酒精度，品尝到温暖阳光的味道。在炎热的夏天品尝这些酒可能太过腻味，但在乍暖还寒的春天喝这些酒就变成了极大的享受。
新生：
GQ说：
改变：
喝这些不踩坑：
马赛尔拉皮尔干红葡萄酒DomaineMarcelLapierre,“CuvéeMarcel”,Morgon
DomainePrieureRoch,Nuits-Saint-Georges1erCru,“ClosdesCorvées”,Monopole
江湖人称“菜刀”的勃艮第酒庄，近几年十分红火，坚持遵循自然酒的理念，是让人爱恨交织的一家酒庄。
智利
自西班牙人将欧陆种葡萄带到南美洲以来，智利北接阿他加马沙漠，南通南极洲，西临太平洋，东面则靠在雄伟的安第斯山脉脚下的自然条件，加上阳光充足、温暖而干燥的气候，为葡萄种植准备了优良的自然条件。最早一批智利酒庄来自当地的工业富豪们，他们对欧洲贵族生活方式的复制成为了智利现代葡萄酒行业的基石。但是智利真正进入现代化的种植和大批量生产酿造，还是在20世纪90年代，彼时全球葡萄酒行业都趋向于一种风格和潮流，追求果味饱满而甜美，口感厚重而浓郁，强调橡木桶对葡萄酒的影响。当时智利的中高端葡萄酒风格都趋同于此，于是在国际市场上获得了巨大的成功。但是时至今日，如果你认为智利葡萄酒还是这种单一风格，那就大错特错了。
如今，智利开始出现大量有个性、注重风土、可饮性极高的葡萄酒。别看智利是个温暖的国度，但海水并不暖，因为低温的洪堡寒流顺着南美洲的太平洋沿岸，从南而上，较冷的海水以及冷凉的海风，使得智利海岸线的温度比内陆要低，是真正意义上的冷凉产区，包括Casablanca、SanAntonio等等。而这里出品的葡萄酒，则更加突出果味的新鲜度和味觉的爽脆感，毫无厚重可言。长相思和雷司令等芳香类的白葡萄酒品种在这里都有出色的表现。同时，霞多丽和黑皮诺这两个贵族品种也体现了在冷凉产区应有的特征，果实成熟而不过熟，酒体适中，酸度爽口，线条优雅而明朗。西拉在这里也愈加受到重视，风格偏向于芳香而缥缈的法国北隆风格，紫罗兰、红莓蓝莓、黑胡椒的香气交织在一起，单宁丰富但不扎口，酒体紧致但不厚重。这些沿海产区已经在国际舞台博得了自己的地位，受到越来越多消费者的青睐。
一路往南，远离都市，来到Maule、Itata、BioBio这些纬度较高的产区。这里可能是目前智利葡萄酒行业最有趣、最活跃的地方。温暖的气候、花岗岩土壤，更重要的是，这里有许多小众品种的老藤，包括Pais、Carignan、Cinsault、Semillon等等，它们曾经都被遗忘放弃，而现在，有众多想法激进的、要打破常规和勇于尝试的年轻酿酒师，开始用这些老藤，酿出许多个性十足、有趣好玩儿的葡萄酒，比如上百年老藤的Pais、带梗发酵的Carignan、Semillon的OrangeWine（橙酒，即带皮发酵的白葡萄酒）等等。它们不一定复杂完美，但代表了新的思路和风格。
GQ说：
既然已经飞了几十个小时来到智利，何不再去看看复活节岛呢？这个被称为世界肚脐的小岛，是地球上最孤独的地方之一了，远离智利3500公里，连最近的有人居住的岛屿，也要两千多公里远。星空下、海岸边是几百年历史的摩艾石像，耳边是太平洋扑向世界肚脐的海浪声，嘴边是智利的美酒佳酿。
DonMelchor1988，ConchayToro,PuenteAlto智利有史以来的第一支膜拜酒。标志性的赤霞珠来自迈坡山谷PuenteAlto葡萄园，展现了酿造世界级一等佳酿的能力。
DonAmado,CachapoalValley2011卡恰布谷（CachapoalValley）出产智利最优秀最上等的赤霞珠。这款酒是为纪念酒庄伟大的创始人AmadoParedes酿造的。
