“公司生产有天麻酸枣仁咀嚼片、天麻人参鹿茸酒、麻王智酒等产品。”1月30日，德江县北城经开区，贵州洋山河生物科技有限公司生产车间内，一箱箱经过精心包装的天麻酒，即将被送往省内外市场。
天麻，又名神草、赤箭、仙人脚、白龙皮等，《开宝本草》始称天麻，《神农本草经》将其列为上品，是名贵的中药材。素有“天麻之乡”美誉的德江县，一直是贵州天麻的主产区。
早在明清时期，德江产出的天麻就被作为贡品进贡朝廷。值得一提的是，1993年，德江天麻还在曼谷举办的中国优质农产品及科技成果设备展览会上获得银奖。
“20世纪80年代初，贵州省国营德江酒厂就开始用天麻生产天麻酒，以便更好释放天麻功效，提高其附加值。”洋山河生物科技有限公司负责人蔡大棣说，遗憾的是，后期因诸多因素停产了。
蔡大棣是原国营德江酒厂下岗职工，见证过天麻酒产业的辉煌时刻，也陪着天麻酒走过灰暗时期。正是这些难忘的经历，让他与天麻结下不解之缘，天麻产业化发展也成为他一生孜孜不倦的追求。
为了重塑德江天麻酒品牌，2013年以来，蔡大棣一直带着自己的团队，采用原国营德江酒厂生产工艺、配方比例、包装设计、技术人员等，延续“特制天麻酒”的生产，让德江天麻酒重新“绽放”光芒，让消费者重温“老味道”。
“2022年1月，省市场监督管理局、省卫生健康委员会同意把我们公司作为天麻‘药食同源’试点生产企业以后，公司立即筹建了一条年产2000吨天麻酒的十万级洁净区生产线，产品已投产上市。”蔡大棣介绍，截至目前，公司已销售天麻酒600余件，产值90余万元。
除了“特制天麻酒”，贵州洋山河生物科技有限公司还打破蒸、炖、煲汤等传统食法，生产出食用方便、易于携带的瓶装天麻酸枣仁咀嚼片。目前，该产品设计年生产量在1亿粒左右，在深圳等沿海城市十分受欢迎。
“我们的目标是把德江天麻产业做大做强，让更多的‘麻农’受益。”该公司副总经理潘红玲说，公司2023年已实现产值3000多万元，带动受益农户人数超过500人，带动专业合作社和群众增收超过1000万元。
天眼新闻记者朱邪
二审杨聪
三审朱邪
