自从东北开发以来，所有北大仓的称号，作为全国知名的商品粮基地，拥有大量的粮食可以酿酒，孤儿在大街小巷当中打出的是老村长以及龙江酒的幌子。
概述东北老烧是东北地区特有的传统酒品，以高粱为原料，经过高温发酵和蒸馏工艺酿造而成。
东北老烧的酒精度较高，一般在50°~60°之间，具有浓郁的酒味和独特的口感。它有着醇厚甘冽、回味悠长等特点，同时还有一股独特的植物香味。这种酒品在寒冷的冬季饮用，可以起到暖身、驱寒的作用。
在制作过程中，东北老烧需要经过多次发酵和蒸馏，而且需要使用大量的高粱作为原料。这种酿造工艺使得老烧酒具有了独特的风味和口感，与其他地区的白酒有所不同。
品牌东北老烧是一种具有独特风味和丰富文化内涵的传统酒品，有着多个知名品牌。
龙江
龙江家园酒是一种浓香型白酒，产于黑龙江省双城市，采用松嫩平原的优质红高粱、大米、小麦等纯正五谷经“木海纯粮”古法酿制而成。龙江家园酒在中国浓香型酒中独树一帜，被誉为“东北白酒王”，并被评为“中国优质白酒企业”等荣誉企业。
龙江家园的酿酒历史可以追溯到东北原住民采用的木桶加血料封漆制作而成的密闭木桶酿制而成的酒，这是龙江家园最成熟的雏形，并至清得到广泛沿用。现今龙江家园在东北古老赫哲人的传统木海窖储工艺基础上经诸多现代科技革新，独创出“木海纯粮”工艺。
龙江家园小瓶白酒试饮42度浓香型低度白酒、龙江家园珍萃白酒42度低度粮食白酒和龙江家园醇柔白酒42度浓香型低度国产粮都是龙江家园酒的热门产品。
老龙口
老龙口是辽宁省沈阳市的一个白酒品牌，有着超过300年的历史。老龙口以高粱为原料，采用传统工艺酿造而成，酒精度较高，口感烈中带甜，深受消费者喜爱。
北大仓北大仓是黑龙江省齐齐哈尔市的一个白酒品牌，也是东北地区比较有代表性的白酒之一。北大仓以高粱为原料，经过高温发酵和蒸馏工艺酿造而成，酒精度较高，口感醇厚，有着独特的植物香味。
玉泉方瓶玉泉方瓶是黑龙江省哈尔滨市的一个白酒品牌，以其醇厚的口感、高酒精度和独特的瓶身设计而著名。它是哈尔滨地区的代表性白酒之一，深受当地消费者喜爱。
富裕老窖富裕老窖是黑龙江省齐齐哈尔市的一个白酒品牌，有着近百年的历史。富裕老窖以高粱为原料，采用传统工艺酿造而成，酒精度较高，口感醇厚，在当地消费者中有着很高的声誉。
