跨越近两百年的酿酒艺术
1826年,赖家高祖赖正衡在茅台镇创办了烧春酒坊,此时的茅台烧春酒一经问世,便名震一世。
1938年,赖家买断由贾姓经营的“烧春酒坊”旧址,更名“恒兴酒厂”。
历经风雨,1949年,此酒更是荣幸地作为开国第一宴的酒款,见证了新中国的诞生。
1953年,恒兴酒厂与其他酒厂合并,成立了茅台酒厂。
但赖家的传统并未因此而断,1982年,七十八岁的赖贵山再次带领儿孙到茅台选址办厂,“赖家茅酒”全面恢复。
1997年,九十三岁高龄的第三代传人赖贵山在后辈中甄选接班人,现任董事长朱亮先生成为唯一跟随外祖父学艺的赖氏子孙,得以承继衣钵,成为赖家烧春酱香工艺唯一第五代传人,继续酿酒的艺术。
随着时间的流转,烧春坊不断创新。如今,我们以烧春坊为名,希望能够让更多的人品味到这百年传承下来的美酒,感受到中华酿酒文化的魅力。
每一滴酒,都蕴藏着历史的故事,都是时间的见证。当您品尝烧春坊,便是与历史对话,与赖正衡先生的初心相遇。当您提及烧春坊,不仅仅是提及一个品牌,更是回忆起一个历经风雨、坚守传统的历史。每一滴烧春坊的酒,都蕴藏着赖家与茅台镇的故事,都是对过去岁月的尊重与怀念。
烧春坊,一个名字,一个传奇,一个中国酒文化的瑰宝。