谈到贵州酱香酒，不得不提贵州茅台，是多少酒桌上的首选，他不仅口感高端，拿上桌还倍有面。但是茅台价格也劝退了不少酒友，动辄上千确实对我们普通大众来说是有点小贵。
熟悉我的朋友都知道我喜欢研究酒的，没事就喜欢收集各种性价比高的酱香好酒，那今天这篇文章呢就给大家介绍我最近发现小众但是性价比高的酱香酒———赖世豪酒
我们都知道一瓶好的酱香酒的工艺是十分复杂的，一年一周期，而且酿造成本也颇高。赖世豪酒呢从制造工艺上严格遵循“12987”工艺，端午制曲，重阳下沙，在酿造工艺上毫不懈怠。
现在科技发展日新月异，机械制曲不仅效率高，在人工成本方面也是减少了很大一笔开支，但是赖世豪酒还坚持人工踩曲，并且是用女子踩曲，这是为什么呢？
因为在制曲的这道工序上是非常严格的，这个曲对于整个酒的质量也是十分关键。女子体重一般在45kg左右，对于踩曲来说力道刚好，这个体重踩出来的酒曲不松不紧，制出来的酒曲也是上乘的好酒。
我们都知道酒业不断发展，很多企业都想进来分一杯羹，这么大的蛋糕谁不想分一块呢？于是就出现市面上鱼龙混杂的酒，兑水勾调但打着纯粮食的酿造口号，让不少酒友在选择上犯了难。赖世豪在他们家酒给我感觉就是一口下肚粮食味十足，正宗茅台镇红缨高粱、优质小麦、赤水河水，是可以喝出来的。整个酒的酱香也是很浓郁，倒入杯中，酒香溢满整个屋子，再配上一盘花生米，理想生活啊。
消费时代我们对入手的东西都是很谨慎的，更别提这种入口的东西。因为品质有保障，选择的人也越来越多，赖世豪成为当下酱香酒的黑马，除了纯粮食酿造外，他的整个外包装也很高级，鎏金色的外包装，送人都很有面儿。今天小编就整理了几款赖世豪酒，都是亲测好酒，大家可以根据自己的情况自行选择。
1）赖世豪·乐府台
乐（yue）府台，这是一款8年纯粮+12年老酒酿造，遵循古法“12987”传统工艺，甄选茅台红缨高粱、贵州优质小麦、赤水河水，酒体入口微涩，但是回味香甜。赖家酒主打的是老派酱香酒，酱味很足，糊香、焦香味叠加，越品越有味。
开瓶溢香，粮食香很足闻着味道就想要尝上一口，细闻有一股老熟的味道，喝到嘴巴里有层次感，回味焦香很明显。这款酒六瓶装，市场参考价格898/箱，可以说性价比是比较高的了，在外包装上也是很高级，自饮和送人都不用担心，拿出去倍有面儿。
2）赖世豪·特调七号
这款酒是赖世豪老先生亲自勾调，9年基酒+15老酒，让整个酒的醇香味拉满。他不同于市面上的其他酒入口辣喉，容易上头，这款酒主打的就是细腻酱香，入口柔和，酱味醇厚，有一股老熟陈香味，入喉之后，弥漫到整个鼻腔，实在让人回味无穷。有更重要一点就是醒酒特别快，当代人应酬多，如果能选到一款不上头、醒酒快好酒，也不是一件容易的事。
赖老先生在勾调的时候强调，酿酒要用心，不管是从原料的选择还是酒水酿造工艺都是严格把管控，容不得差池，这可能也是这款酒成功的原因吧，这款酒市场参考价698/箱，平均百来块一瓶，如果没有喝过的朋友，可以试一试。
3）千里江山
酒如其名，这款酒喝的就是大气。酒体采用10年坤沙酒质+20年特级老酒调味，口感是没得说，五味协调，老味酱香浓郁，下咽陈香劲十足。这款酒稍微比前面两款贵，但毕竟品质摆在这了，有不少回头客也是独钟于它。
不得不提，赖世豪酒一直从纯粮出发，在酿酒的路上一直保持初心，每一款酒都给人一种山村的朴实感，喝酒容易喝上好酒并非易事，小编希望大家都能找到属于自己的好酒。
