前几天写了河北、河南、安徽、江苏、山东等省的名酒名厂,今天来聊一聊四川的,四川是我国名酒之乡,一线名酒众多,五粮液、水井坊、剑南春、泸州老窖、沱牌、郎酒,太多了,都是耳熟能详的的名字,那么今天借着这个机会来梳理梳理这些名酒背后的生产基地!
这是后补的:【四川名酒厂大全,四川名酒名厂第二篇】
以下编写的数据仅供参考!
1、剑南春(四川绵竹剑南春酒厂)
剑南春的建厂史可以追溯到1951年,当时组建了“四川地方国营绵竹酒厂”。1964年,酒厂更名为“四川省绵竹酒厂”。1970年,再次改名为“四川绵竹县酒厂”。到了1984年5月5日,酒厂正式更名为“四川省绵竹剑南春酒厂”。随后在1994年,剑南春酒厂改制为“四川剑南春股份有限公司”。到了2004年,酒厂又改为“四川省绵竹剑南春酒厂有限公司”。
剑南春有着深厚的酿酒历史,可以追溯至1500多年前。其前身“剑南烧春”在唐代时曾被选为宫廷御酒,这一荣誉被载入《旧唐书·德宗本纪》中。剑南春酒以其芬香浓厚、醇和回甜、清冽净爽、余香悠长的独特风格而著称,并在1979年、1984年、1989年连续三届全国评酒会上荣获金奖,被誉为“国家名酒”。
剑南春作为中国著名的大型白酒企业,剑南春酒厂的总资产达到了90亿元,拥有员工10000余人,其中从事酒类生产经营的员工约7000人。在生产规模上,剑南春的生产规模和贮存规模都位居全国白酒行业的第二位。此外酒厂还占地广阔,具有相当大的厂区面积。
2、泸州老窖(原泸州酒厂)
泸州老窖作为浓香型白酒的先驱,不仅开创了独特的酿造技艺,还制定了浓香白酒的行业标准,并塑造了浓香白酒的品牌形象,因此被誉为“浓香之祖”。
泸州老窖酒厂的前身可以追溯到建国初期,当时“春和荣”、“定记”、“温永盛”等36家生产泸州大曲的酒坊相继联营,1952年成立了“四川省泸州市曲酒厂”。1953年12月,国营泸州酒厂成立,并在次年的5月与第一酿酒厂合并,成立了地方国营泸州曲酒厂。随后,酒厂经过多次改名和合并,例如1955年12月成立的泸州市公私合营曲酒厂,1961年1月合并而成的地方国营泸州市曲酒厂,以及1964年正式更名为四川省泸州曲酒厂。这些酒厂都是泸州老窖酒厂的前身。
在泸州老窖酒厂的发展历程中,它还成为了行业最早拥有“双国宝”文化遗产的企业。其中始建于公元1573年、连续不间断使用至今的1573国宝窖池群,于1996年经国务院批准成为行业首家“全国重点文物保护单位”。此外,泸州老窖酒厂还独家发起并改组成立股份制企业,成为四川省酿酒行业中第一家股份制企业。
2022年,泸州老窖实现营业收入906.2亿元,同比增长14.69%;实现利润总额166.7亿元,同比增长13.33%。
其中,老窖股份实现营收251.24亿元,同比增长21.71%;实现归母净利润103.65亿元,同比增长30.29%。
泸州老窖已成为实力强劲的国有大型骨干企业、全国知名企业、中国500强企业。
3、沱牌(沱牌曲酒厂)
你还记得歌手汪正正的那两句歌吗?“悠悠岁月酒、滴滴沱牌情”,唤起了多少人的回忆,沱牌曲酒的经典时刻从此落进了我的心里。
沱牌曲酒1940.10月01日酒厂正式成立。位于四川省射洪市沱牌镇,以“前清举人马天衢”取“沱泉酿美酒,牌名誉千秋”之意,命名“沱牌曲酒”。1951年12月射洪县政府对泰安作坊进行公有制改造,建立射洪县实验曲酒厂,沱牌曲酒从此新生。
1980年1月沱牌曲酒获四川省第二届评酒会“四川名酒”称号。1989年沱牌曲酒获全国第五届评酒会金质奖章。1990年代初期沱牌曲酒厂实施现代企业制度改造。1995年成立沱牌集团有限公司。
现如今沱牌曲酒厂现已发展成为一家拥有员工5000余人,占地4.5平方公里,总资产20亿元的国家大型白酒酿造企业。
4、郎酒(四川省古蔺郎酒厂)
郎酒股份是以生产经营中国名酒“郎”牌系列酒为主营业务的大型现代化企业,公司现有员工2万人,现有20家全资及控股子公司。
郎酒酿造历史悠久,自西汉的“枸酱”以来已有千年。新中国成立后,在周恩来总理亲切关怀下,郎酒于1957年在原产地四川省古蔺县二郎镇建厂并恢复生产。
郎酒股份在成都和二郎均设有总部,形成了“双核心”运营模式,二郎酱香产区和泸州浓酱兼香产区也在齐头并进。二郎酱香产区目前具备年产7万吨优质酱酒的能力,而其储存的优质酱酒已达22万吨,展望未来,储量更有望突破30万吨。另一方面,泸州浓酱兼香产区已开始部分投产,预计全面投产后,年产量将达到15-20万吨,储存量也将达到30万吨。郎酒拥有一支由上百名国家级酿酒大师、品酒大师、白酒评委及四川省级白酒评委组成的精英技术团队,为郎酒的品质保驾护航。
5、五粮液(五粮液酒厂)
1950年,长发升、利川永、听月楼、天锡福、刘鼎兴、钟三和、张万和、全恒昌8家宜宾最著名的古传酒坊,组建成立联营社,1954年,邓子均献出陈氏秘方,并出任技术指导;1959年,更名为五粮液酒厂。
1952年这些酿酒作坊联合组建了川南行署区专卖事业公司宜宾专区专卖事业处国营二十四酒厂,这就是五粮液酒厂的前身。在接下来的几年里,酒厂经历了多次更名,如1959年更名为四川省地方国营宜宾五粮液酒厂,1964年正式更名为四川省宜宾五粮液酒厂。
五粮液酒“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”,因与九百多年前黄庭坚对五粮液前身“姚子雪曲”的评价高度契合,而成酒业佳话。
最终五粮液在众多白酒品类中脱颖而出名列第一,被国家轻工业部授予“国家名酒”称号,与古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台、西凤酒、汾酒、董酒一同被业界称为“老八大名酒”,并在其后连续三届的全国评酒会中以稳定如一的高品质蝉联国家名优白酒金质奖章。
6、全兴大曲(全兴酒厂)
全兴酒最早可以追溯到元末明初,当时一位酿酒师在唐时名酒“锦江春”的原址上开设了“富春烧坊”。到了1786年,“富春烧坊”改建为“福升全酒坊”,这就是全兴酒厂的前身。
在1951年,政府采用了赎买的方式接纳了“福升全”,并成立了“国营成都酒厂”,同时还聚集了成都“全兴成”等八大名酒号的大酒师,他们共同酿制出了“全兴大曲”。这标志着四川省全兴酒厂的正式建立。
1951年。主营产品是成都府大曲。全兴酒由于历史悠久、品质绝佳,风格独特,主要产品全兴大曲以酒香醇甜、爽口尾净远近闻名,一直受到广大消费者的喜爱,所获奖励赞誉无数,囊括了所有白酒行业的重要奖项,是老八大“中国名酒”、川酒“六朵金花”之一,享有极高的荣誉和行业地位。
今天就写这么多,因四川名酒太多,美酒之家网分两期写,谢谢大家的支持。多多给赞赞喲!!!!!
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