白酒市场,在以茅台酱香、五粮浓香、汾酒清香等香型白酒带领下,可谓是百花齐放,诸子争鸣。
随着个性化的消费需求升级,消费者的需求日益多元化,众多白酒品牌为引领市场,争夺消费,避开强势头部品牌压制,从酒体上、香型上、文化上开展了差异化营销。
“一品三香”、“一口三香”的概念日渐盛行,“三香”当道,谁能“酒林”论英雄?
一、洋河天之蓝,绵柔型。
新版天之蓝在今年8月全国陆续上市,将“三香”文化又提升了一个层次。新版天之蓝香气复合优雅,粮香、窖香、陈香多重香气交织,三重体验三份愉悦。传承了此前绵柔经典品质,绵厚顺喉,“一品三香,绵爽舒适”。
高粱,大米,糯米,玉米,小麦,通过发酵、蒸馏、勾调的“点金术”,得以升华为独特的琼浆,浓郁的原料香层次丰富浓厚,相互谐调。端起一杯天之蓝,干净透亮,晶莹澄澈,放到唇边品味,品的不仅是白酒的绵柔,还有大自然和粮食的神奇融合。
千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老。洋河的古窖池群拥有上千种微生物种群,与当地的气候、水源形成独特的酿酒微生物环境,古法酿造,得香得味。
天之蓝的绵柔来自于陶坛的岁月打磨,经年累月的存储让酒体变得更加温顺,酒液中自然产生出一种使人心旷神怡、优雅细腻、柔和愉快的特殊陈香。当天之蓝从舌尖慢慢地滑到舌根,均匀布满口腔,你会体会到如丝绸般柔和、绵爽的感觉,细腻丰腴,回味舒适,妙不可言。
新品天之蓝
二、稻花香山水风,鑫香型。
稻花香和洋河一样,本是一家以浓香为主基调的白酒酿造生产企业,在市场拓展,推陈出新的白酒研发道路上,历时7年潜心研究,纳古法于新意,成就一家之奇,在全国首创鑫香型酿酒生产工艺。
该工艺秉持自然生态酿造,吸纳清香、酱香和浓香传统工艺精华,通过根霉小曲、高温大曲、中高温大曲作用于馫香工艺三个阶段,实现小曲糖化生清香,高温堆积出酱香,泥窖发酵酿浓香,一步法酿成馫香型白酒。
鑫香型白酒酒体兼具清香酒的清爽淡雅、酱香酒的丰满细腻、浓香酒的绵甜净爽,一品三香,自成一格,成为中国馫香型白酒定义者。
稻花香-中国鑫香型白酒定义者
三、毛铺匠荞,荞香型
劲牌在原酒储备上积累了雄厚的实力,有着无可比拟的资源优势:清香型原酒基地,即劲牌毛铺酒厂,依托幕阜山脉七眼天然溶洞泉水而建;浓香型原酒基地六尺巷酒业,位于浓香型白酒的核心产区四川宜宾;酱香型原酒基地——茅台镇国宝酒厂,则坐落于茅台镇。
毛铺年份匠荞是浓、清、酱三香地标原酒黄金配比,三香合一,荞香天成,含多种活性成分。作为毛铺品牌下一款与毛铺苦荞酒系列并重的核心战略产品,毛铺年份匠荞的横空出世在品质上就彰显了“和而不同”。
酒体微黄、顺口柔和,一口三香、荞香丰恰,给消费者带去独特的荞香体验,体现了口感风味的“和而不同”。
毛铺-年份匠荞
四、酒鬼,馥郁香。
酒鬼酒自二十世纪八十年代上市以来,就以其独特的包装,独特的酒质,行销于市场。
麻袋陶瓶包装出自湘西籍艺术大师黄永玉之手。酒鬼酒陶瓶的设计立意孤绝,妙手天成,平朴里显功力,随意中见洒脱,古拙别致,大朴大雅,是中国白酒包装最成功的典范之作,具有时代标杆意义。
两香为兼,三香为馥。酒鬼酒公司始创的馥郁香型白酒,色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。巧妙融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”于一身,“前浓、中清、后酱”,一口可品三香。乃中国白酒的集大成之作,堪为神奇之酿。酒鬼酒以其形而彰显文化魅力,以其质而凸显其高端品味,内外兼修,相得益彰,被誉为“无上妙品”。
酒鬼酒
五、四特东方韵,特香型。
1988年周恒刚、沈怡芳、曹述舜、于树民、金凤兰、金佩璋、陶家驰等全国知名白酒专家齐聚四特酒厂。经过3天实地考察和研讨,专家们概括四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料,大曲麺麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”(三型即酱香、浓香、清香),并认定四特酒香型属“特香型”,为我国白酒香型中新诞生的一个品种。创新地提出了特香型白酒的香气感官要求为“具有浓、清、酱三香,但均不露头的复合香气”
四特东方韵
白酒香型细分可以助跑,成为区分赛道的标识,但绝不是赛道上致胜的法宝。