除了亳州和干邑,获得世界十大烈酒产区的还有遵义、宜宾、宿迁、泸州、吕梁、苏格兰、波多黎各以及瓜达拉哈拉。
此次评选,评委会围绕以“产量、产值、酿酒原料、酿酒生态、质量管理及标准水平、酿酒科技水平、非物质文化遗产、酿酒历史、酿酒文化、品牌影响力”为核心的十个著名烈酒产区评选标准,对申报参与“世界十大烈酒产区”评选的全球20多个酒类产区进行了系统、全面、严格的评选,并依据相关评选标准,将得分前十名的产区评为“世界十大烈酒产区”。
亳州是中国酒文化最早的发源地之一。根据尉迟寺遗址考古发现,早在5000多年前,亳州地区的酿酒业就十分发达。东汉末年,曹操把家乡亳州的九酝春酒及九酝酒法进献给汉献帝,九酝酒法也是现存的沿用至今最完整的酿酒古法。史实证明亳州人民自古善酿美酒、亳州自古也盛产美酒。5000多年来,亳州地区留下了大量的酿酒文物保护实物,其中古井贡酒酿造遗址尤为有名。
亳州产区与其他世界名酒产区不同之处在于:一是千古名人,亳州是老子、庄子、曹操、华佗、花木兰等影响中国数千年名人的故乡;二是百岁老人,根据统计,亳州全市100岁以上高龄的老人共有500多位,80%的老人都有一个习惯就是没事喝几口古井贡酒。
干邑是法国南部的一个地区,是法国白兰地最古老、最著名的产区。干邑之所以享有盛誉,与其原料、土壤、气候、蒸馏设备及方法,老熟方法密切相关,干邑白兰地被称为“白兰地之王”。
2014年12月,正值中法建交五十周年之际,在“古井贡酒全球酒文化巡礼-法国站”开展期间,亳州市与干邑市结为国际友好城市,确立两市在旅游、文化、教育和酒业等方面开展深度交流合作关系。次年,干邑市市长米歇尔·郭瑞斯应邀对中国亳州进行了回访,考察了古井集团,并与古井集团董事长梁金辉一起为中法友谊纪念窖池揭幕。
这次亳州与“国际兄弟”干邑双双荣获世界十大烈酒产区荣誉,再一次证明了美酒无国界、文化无国界、感情无国界。中国白酒作为中国文化软实力的载体,可以跨越国界,跨越文化,在世界各国互联互通的新时代产生精神共鸣。
作者:张晓梅
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