葡萄酒主要生产国与产区系列（七）法国阿尔萨斯

葡萄酒主要生产国与产区系列：七法国阿尔萨斯产区。红葡萄酒：黑皮诺、白葡萄酒：雪司令、琼瑶浆、西万尼、灰皮诺、白皮诺、麝香。

阿尔萨斯的葡萄酒在酿造工艺上具有法国酒的特点，在残糖含量上具有德国酒的特点。它口感层次丰富，与食物百搭，非常讨喜。

阿尔萨斯在法国的东北方，与德国相邻，在历史上曾多次分别归属于德国和法国，这造成了许多影响。它是法国唯一一个像德国那样用葡萄品种而非产区来给葡萄酒命名的产区。该产区90%的葡萄酒都是白葡萄酒。过去这个产区的葡萄酒偏甜，但现在这个产区的葡萄酒纯净干爽，多为芳香型，通常带有蜜饯味和烟熏味。

从2008年起，这个产区规定标准瓶装的雷司令白葡萄酒必须是干型的。该地区共有51个特级园，他们会在酒标上署名，并且与勃艮第的葡萄酒相比，这些酒庄的酒便宜的多。这个产区的酒非常容易买到，并且适合搭配各种食物。对那些因为不喜欢甜味而不愿尝试雷司令白葡萄酒的人来说，阿尔萨斯葡萄酒是一个很好的起点。