记忆里，每到吃饭的时候，父亲总是抽出板凳，打几两清酒，拌一小碟花生，咪一口酒，吃一口菜，日子就这样有滋有味。所以我想，在今天这个特殊的日子里，为他做一道小菜——酒鬼花生。今天是父亲节，祝天下的父亲，父亲节快乐！
By邂逅食光
用料花生米200g
油300g
花椒15g
干辣椒15g
辣椒粉15g
花椒粉15g
糖5g
盐5g
做法步骤1、花生米用温水泡一个小时，剥皮
2、锅里倒油
3、倒入花生米油炸
4、花生米表面炸至金黄色，捞出。炸的过程中不断轻轻翻炒
5、锅里留一点油，放入花椒、干辣椒炒香
6、倒入炸好的花生米
7、放入辣椒粉、盐、糖、花椒粉，迅速翻炒几下出锅
8、出锅，最终成品
