洋河加码“高端局”成为近期行业最大话题。
八年磨一剑，手工班今年迎来“升维”。
春糖期间，中国白酒发展趋势高峰论坛暨梦之蓝·手工班战略发布会在成都召开，洋河梦之蓝·手工班系列三款产品——梦之蓝·手工班（精品）、梦之蓝·手工班（经典）、梦之蓝·手工班（大师）首次集体亮相。
洋河高端阵型有了“一树生三花，顶天又立地”的全新布局。
01
占天时
500亿的洋河需要手工班“顶天立地”
在名酒头部阵营中，千元之上价位，茅台有千亿大单品，五粮液有500亿级大单品，那么位列前三的洋河，在站稳300亿、迈向500亿的进程，千元之上的300亿级的大单品是洋河向上的牵引力。
梦之蓝·手工班的问世，最早可追溯到2016年，彼时市场投放量较少，更多是一种渠道培育与消费润滑功能。
到了2022年3月，梦之蓝·手工班推出了“大师”，终端零售定价冲刺4000元之上，承载着梦之蓝品牌战略性“冲高”使命。
进入2024年，洋河在超高端扩容更进一步。此次正式推出梦之蓝·手工班系列产品矩阵方略，或预示洋河的高端白酒品牌，将走向体系化、专业化和规模化。
在业内人士看来，站稳300亿之上的洋河，这是为未来谋篇布局，有价有量的高端产品，是洋河未来向500亿、千亿发展的支撑力量，而梦之蓝·手工班正是最佳之选。
千元价格带成为名酒的战略新高地，但目标群体有限，核心仍为“举高打低”，放量依然是增长驱动核心。对于名酒而言，千元之上有着举高打低的战略意义，一是战略上布局长远，拉升品牌高度，二是巩固千元以下核心大单品，这依然是中短期增长的核心驱动。
长期来看，发力品牌全面拉升才是关键，也是洋河稳健向上的核心。梦之蓝·手工班已迈出战略重要一步，仍需重点培育消费者需求，提升品牌高度和锐度，形成与品质区分相符的价格梯队矩阵。
洋河股份党委书记、董事长张联东在上述会上也表示，要将“梦之蓝”打造成“未来我来”的战略品牌，把“梦之蓝·手工班”塑造成“一览众山小”的塔尖品牌，为合作伙伴创造新的空间和机遇，为中国酒业高质量发展注入新的力量、贡献新的作为。
02
据地利
富足的老酒是手工班“底色”
随着消费升级和消费分级，“酒好喝、喝好酒、喝酒好”的消费观深入人心，消费者的不“将就”，要求中国白酒更“讲究”。
顶级品质的白酒，必然依托优质稀缺的老酒，和独特的酿造工艺为底座支撑。
基酒是超高端白酒产品的灵魂。老酒因为周期长、产量少、成本高，极为稀缺，得来不易。
梦之蓝·手工班的基酒，产自梦之蓝中央酒区核心区。洋河称，该基酒在储量世界第一的绵柔老酒中“万里挑一”，甄选限定的活态老窖进行酿造。
100万吨的储酒能力、70万吨的原酒储存、23万吨的陶坛储酒，绵柔老酒资源世界第一，这也让洋河有能力去“百里挑一、千里挑一、万里挑一”，有底气“用料不计成本、用工不计代价、用时不计岁月”，实现“优中选优、精益求精”，为梦之蓝·手工班“保持高品质、适度规模化、不断系列化”提供强有力的老酒支撑。
主打手工酿造的高端白酒，自然也对工匠技艺提出了极高要求。
梦之蓝·手工班由酿酒经验20年以上的老匠人，严格遵循入选“国家级非遗”的洋河酿酒技艺。舍弃了标准化的现代机械操作，工匠们用古法酿造技艺贯穿整个制酒流程：从源头选料，到制曲，再到出窖、润料、拌料……137道工艺，每一步都靠纯手工完成。
“天人合一，绵柔老酒，手工传世，只此一品”，张联东以这16个字总结了梦之蓝·手工班的品质特征和文化内涵。
我们认为富足的老酒资源是手工班的底色，资源成就工艺，而工艺造就品质，品质决定稀缺。
未来梦之蓝·手工班依托顶级的品质优势、系列化的产品布局、高端价位的认知培育，以及专业化的营销推广，定会成为最具规模化的千元高端品牌之一。
03
顺人和
组织配称驱动洋河仰攻卡位
除了富足的高端酒产能之外，人才、渠道和数字化等方面优势积累，也为梦之蓝·手工班战略升级，奠定了坚实的基础。
从梦之蓝·手工班在高端市场崭露头角，到逐步积累起品牌口碑，再到如今成立高端销售公司，在重点市场设立高端分公司，由一支专职的队伍实现梦之蓝·手工班的系统化、专业化、集中化运作。
而这一思路，也是茅台、五粮液、郎酒等企业通用的做法，通过成立专职的高端酒销售体系和部门，从市场、品牌、渠道、管理等多个维度去集中运营高端酒。
我们知道，近年来居民消费力提升，叠加通胀因素，千元价格带的消费场景逐步扩大，更大范围的商务宴请涵盖于其中，富裕地区的婚宴场景也更多地使用千元白酒品牌，千元价格带开始“飞入寻常百姓家”，目标群体、需求逻辑、入局玩家等方面亦相应带来变化。
所以未来，面对高端圈层的精准化营销是手工班的一大胜算，而梦之蓝·手工班的精准营销，亦可立足洋河原有的数字化营销体系，在高端圈层产生影响。
早在2020年，洋河就开启了数字化营销变革。2022年，洋河的营销数字化案例还被清华大学经管学院中国工商管理案例中心接收入库，用于各商学院课堂教学。
洋河从渠道在线化、用户数据化和业务信息化三大方向，建设从客户体验到供应链全场景、全链路的数字一体化系统。其中，用户数据化是建设重点，也是洋河实现数字化精准营销的重要途径。
业内分析认为，洋河搭建起更强有力的管理团队，以组织驱动、转型升级，实现管理强赋能，组织架构调整的背后是洋河对于梦之蓝·手工班进一步重视，洋河正在以组织的力量、体系的力量驱动手工班的发展，以优秀的战略来配称手工班的未来。
名酒观察认为，梦之蓝·手工班的升级，可谓是天时、地利、人和兼具，再次展现出洋河穿越周期的强大能力，洋河树牢了“不只能打造高端产品，更能成就高端品牌”的决心，这更加让行业确定，梦之蓝·手工班将为消费者创造更大的品牌价值，同时也为洋河高质量发展开拓了新的增长空间。
