“纯酿国潮黄酒”这是十二阅的品牌新宣言。虽然言简意赅,但是这里的每一个关键词都体现出十二阅对黄酒的态度,以酿造纯天然原料的高品质黄酒和焕新中国黄酒传统文化为己任,做更新潮更时尚被年轻人所喜欢的黄酒,对整个黄酒产业作出更有影响力的新举动。
十二阅,做好喝的黄酒。古时候黄酒是众人饮用的主流酒类,其味甘香醇令人回味无穷。苏湖熟,天下足。采取太湖南岸的金钗糯米为酿酒原料,湖州作为杭嘉湖平原所在地,是我国稻作起源的中心,富有多种良优良稻米品种,但金钗糯是这里独有栽培的酿酒品种。好水出好糯,好山出好水。十二阅酒厂坐落于莫干山脚下,莫干山为天目山的余脉,是美丽富饶的沪、宁、杭金三角的中心,此山素以竹、云、泉“三胜”和清、静、绿、凉“四优”而较为知名,这里竹林海海,飞瀑流泉众多,制作黄酒的水取自莫干山竹根下的山泉水,经竹根和花岗岩的层层过滤,水质清澈、清冽甘甜。
一方水土酿造一方好酒,用质量上乘的金钗糯和富有矿物质的泉水酿造的黄酒品质极佳,再经过非物质文化遗产传承人丁伟江亲手酿制,顺应四季流转和秉承百年传统工艺,经过了十二道精细的制作流程。流经市面上的每一瓶黄酒是高标准高品质的,这是十二阅对复兴弘扬黄酒传统文化的高尚使命。不仅如此,还不断研发新的产品和和创新新的口味,风靡全网的玫瑰黄酒入口轻盈圆润,入喉全身都浸润在玫瑰芳香中,此款全网独有的玫瑰风味。
随着社会文明程度的提高,人们对饮酒的态度也在逐渐演变。预计在未来30到50年,中国不耐受烈酒的人群比例将进一步上升。这意味着年轻消费者对低度酒的兴趣将逐渐增加,而对高度酒的需求将持续减少。在这种趋势下,黄酒作为一种十几度的低度酒将显得更加受欢迎。与传统的高度白酒相比,黄酒的酒精度数较低,不会对身体造成过多的负担。尤其对于那些经常需要社交应酬的人来说,黄酒能够带来微醺的愉悦,同时又不会像高度酒那样刺激身体。这使得黄酒在商务宴请等场合中更加受欢迎,让人们能够从容、优雅地享受社交互动。
十二阅是率先提出国潮定位的黄酒品牌。李宁品牌创始人李宁先生在对百年历史老绍坊考察之后,怀着对发展黄酒文化的初心和情怀,将其收购重组推出了国潮黄酒品牌——十二阅。黄酒不仅有着千年来深厚的文化底蕴,还可以是时尚潮流的,“潮流”+“文化”的品牌定位,打破了黄酒传统的边界,赋予其更新的生命力。只有打破原有的市场与品类的边界,黄酒才能跳到新的圈子,才能在消费市场中脱颖而出,获得新生。在十二阅的品牌战略中,“纯酿”与“国潮”这两个词语的背后有着两重含义:一是高品质黄酒,自身产品品质过硬,与白酒、啤酒、葡萄酒等酒种竞争有着更加健康和养生的竞争力;二是拓宽黄酒的品牌价值,赋予其文化内涵和设计审美。
首先,一个品牌的成长,更加离不开好的顶层设计,从顶层设计的角度讲,十二阅的品牌语包含了定位、品类、市场、未来的明确规划,未来必然影响整个黄酒产业的发展。其次,透过“纯酿国潮黄酒”的品牌定位,可以看出十二阅作为黄酒品牌高端化践行者,其格局和视野不是站在自己产品上看自己,不是站在黄酒角度看黄酒,而是以超越品类、站在酒类食品、甚至整个大消费品来表达黄酒品类,更是以站在渠道伙伴、消费者、市场、竞品等角度思考战略。黄酒产业的新发展一直是一个不断探讨的话题,多年来,该行业一直在解决表面问题,但却未能找到影响其发展的关键因素,也没有深入挖掘根本性的问题。由此,黄酒产业的发展一直没有出现实质性的变化。然而,从十二阅的新战略中可以看出,他们已经找到了影响黄酒发展的关键要素,这将对整个黄酒产业产生重要的影响。