一、啤酒业到了深度调整期
诸多酒业专家认为，中国啤酒行业到了深度调整期，精酿产业潜力巨大，但精酿行业还不成熟，只有保证高质量、完善行业标准，才能推动产业健康发展。
传统啤酒行业正有些颓迹初现。2014年，国内啤酒行业总产量近20年来首次出现负增长，且延续至今。百威英博品牌Budweiser产量从1998年的5000万桶，下降到2014年的1600万桶。
放眼全球市场，精酿啤酒的市场份额却在逐年提升。根据美国酿酒师协会统计，2015年美国精酿啤酒销量占比整个啤酒行业已高达21%，达223亿美元，比2014年增长了16%。在中国市场，根据统计，进入2015年后，中国精酿啤酒市场以40%左右的速度逆势增长，国内主流啤酒大厂青岛、燕京、珠江等纷纷试水转型，投资精酿产品生产线。
二、黄酒传承首次以“传统酿造”立项国家项目
12月16日，中国黄酒行业首个国家重点研发计划“传统黄酒及葡萄酒酿造关键技术与智能化装备研究及产业化示范”课题推进会在中国黄酒博物馆隆重召开。
此次课题推进会，是国家十三五首批重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”中的重点专项“传统酿造食品制造关键技术研究与装备开发”项目中的课题“传统黄酒及葡萄酒酿造关键技术与智能化装备研究及产业化示范”。该课题由北京工商大学等国内多家高等院校、科研院所和黄酒行业领军企业共同承担，集聚了国家一流的科研技术力量。旨在通过一系列的研究，阐明葡萄酒和黄酒风味品质形成与微生物之间的关联性，研发出黄酒酿造智能化配套设备，以提高我国葡萄酒和黄酒生产水平。
三、美联储再次加息是否会撼动“中国进口酒市场”？
12月15日，美联储时隔一年后再次扣动加息扳机。受此影响，全球经济出现连锁反应，非美货币迅速应声下跌，人民币也不例外。对于进口酒来说，人民币贬值会触动中国进口酒市场吗?
四、酒类电商：不想再烧钱
酒类电商2016年半年报
1919酒类直供
营业收入11.78亿元
同比增长172.73%
归属于上市公司股东净利润336.25万元
酒仙网
营业收入12.07亿元
同比增长36.72%
归属于上市公司股东净利润亏损7155万元
乐视旗下酒类电商平台网酒网
营业收入1.52亿元
同比增长62.16%
归属于挂牌公司股东净利润亏损4311.3万元
2016年对于渠道来讲可谓是“痛并快乐着”。酒类电商高速扩张的背后依然面临持续亏损的业绩窘境。今年酒类电商渠道发展中，构建企业新生态链已经成为酒类电商渠道加码品牌身价的方式之一。经济大环境下，酒类电商为谋业绩突破，一方面紧抓上游资源，另一方面积极谋划自有品牌。然而在国内白酒品牌挤压线上市场、同行竞争激烈环境中，酒类电商渠道未来发展之路坦途难言。
五、“中级庄”成超低利润产品
近两年，100多元、甚至100元以下的波尔多中级庄葡萄酒已屡见不鲜。这样的局面，却让一些线下精品酒商很受伤。曾经的利润型产品，这么快就无利可图了。甚至连一些品质优、价格高的中级庄也无人问津。
中级庄几年前在终端曾一度卖500、600元人民币/瓶，卖便宜了大家还唯恐是假货。但今年以来，情况却大不一样。今年在欧尚超市中，发现这家法国超市的货架上摆放的中级庄葡萄酒，最便宜的不过198元。
据了解，部分酒商目前已经全面调价，旗下中级庄价格下调了25%。调价之后，销量也出现了明显改善。电商超低价太多，有二线城市酒商直接摈弃中级庄。
这种情况不仅仅出现的沿海经济发达、信息更透明的地区，在内陆地区——成都市做葡萄酒团购生意的余俊也表示：今年基本不卖波尔多的中级庄了，做起来利润不高还很尴尬。
