今天(4月16日)上午,古越龙山“不上头”黄酒正式上市。国内外消费者可通过各种方式向古越龙山公司购买“不上头”黄酒。
这次古越龙山推向市场的“不上头”黄酒有两款,一款为干型黄酒,每瓶(500毫升装)价格为588元;一款为半干型,每瓶(500毫升装)价格为288元;两款“不上头”黄酒都是由纯手工优选精酿、数字化酒体设计制作。其特色为低糖、低生物胺和醛类物质含量,低高级醇含量。“‘不上头’黄酒产品香气优雅,口感协调,酒体醇厚,具有典型的绍兴黄酒风格,饮用后舒适度显著提升。首批市场推出3000瓶黄酒,此后将源源不断推出。”古越龙山营销部部长钱峰说。
“不上头”黄酒的成功开发,是中国黄酒科技的一大突破。中国绍兴黄酒集团有限公司董事长钱肖华说,绍兴黄酒是世界的,要想让绍兴美酒满足人们对美好生活的向往,就必须提高酒品,打破区域限制,走向世界;必须解决市场“痛点”,获得更多的消费者的认可。绍兴黄酒历史辉煌,市场却长期“偏居一隅”;因而解决黄酒舒适度问题,让黄酒好喝可品不上头,显得尤为重要。“不上头”黄酒的开发,体现了企业担当精神和对行业的引领能力。绍兴黄酒是活着的文化,“不上头”黄酒的开发是守正创新、用现代技术赋能传统产品的结果,它将打开黄酒的“窗口期”,进一步提升黄酒国内国际市场占有力。
据悉,目前,“不上头”技术已应用到古越龙山国酿1959及其他高端产品中,有希望成为拓展市场的“新式武器”。
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当班小布:季建明
越牛新闻首席记者周能兵
绍兴市新闻传媒中心编发