逍遥品酒：2000年凌川牌犀牛酒。
南北有茅台，北有凌川。大家好，今天介绍一款辽宁省凌川酒厂，在2000年生产的一款犀牛酒，这个酒至今已经瓶陈了20多年。
·首先咱来讲一下凌川酒厂，它是在96年厂区扩建的时候，无意间挖出了道光廿五年间的木酒海，更名为道光廿五集团满族酿酒有限责任公司。满族酿酒的工艺一般是采用高梁、小麦、薏来豌豆为原料，用松花粉、鹿单粉、人参等20多种中草药制茶，经过这小轮发酵九次蒸煮，最后用独特的木酒海去储存。
这款犀牛酒是采用道光年间满族酿酒工艺，用东北的人参、鹿茸以及名贵的犀牛酒、藏红花、羚羊角浸泡酿制而成。另外这款酒标注的香型是芝麻香，芝麻香是以芝麻香型为主体，兼具浓清酱三种香型之特点，古有一品三味之美誉。
·接下来打开这瓶酒尝尝它味道如何。这款酒酒体明显是偏黄微黄，咱先闻一下香气，有一股淡淡的芝麻香，但是不是太明显，有一股陈香。
·来品鉴一下入口，绵柔、军比较醇厚、香味比较协调、口味也比较悠长、具有独特的满族酒的陈香风格。我觉得这款酒有很高的收藏价值，里边含有一些名贵的中药材，包括酒的工艺。
