2021御河老酒开窖封坛节
北酒冠冕御河流长
九月九日，恰逢吉年酒月，酒中吉日。御河酒业全体员工怀着丰收欣喜的笑容，酝酿了160天的好酒即将开窖，迎向晨曦，伴随希望，一年一度的御河酒业开窖封坛节隆重举行！
御河老酒采用传统手工酿造，依酿酒时令，在每年的4月份开始调整酿酒参数，6月份进行压排，待到9月9日开窖酿酒。因经夏季充分发酵，开窖所酿原浆酒也是一年当中品质最佳的酒。御河酒业开窖封坛节的举行，是御河人敬畏自然、敬畏先人以及工匠精神代代相传的一种信念。
仪式启幕
大气磅礴的国风鼓乐，婀娜多姿的汉服舞蹈，2021御河老酒开窖封坛节正式启幕。
本次活动特别邀请了河北省白酒葡萄酒协会会长范长秀、江南大学博士，中国酒业白酒专家，御河酒业技术顾问葛向阳、中国白酒产业技术创新战略联盟技术委员会副主任肖冬光、河北科技大学生工学院院长郝建雄、沧州市委领导、沧州经济开发区管委会副主任宋亚茹、沧州经济开发区经发局局长王爱萍、沧州经济开发区安监局局长于艳明、沧州各大银行行长，副行长及知名企业家等领导嘉宾以及经销商代表、客户代表等。东塑集团党委委员于桂亭，董事长赵如奇，总经理丁圣沧，党委书记肖燕，御河酒业董事长赵广增，御河酒业总经理崔猛以及各子（分）公司代表等共同参加2021御河老酒开窖封坛庆典。
领导致辞
河北省白酒葡萄酒协会会长范长秀上台发言。他表示，沧州酒历史可追至宋朝，鼎盛在明清，在万历中晚期的时候，沧州酒便已是全国名酒。铁狮子、沧州酒、武术可以并成为沧州三宝，沧州御河酒业具有独特的生态之美、悠久的酿酒历史文化、先进精湛的酿酒技艺——沧州制酒厂就是沧州酒的继承与发扬者。近年来，御河酒业的产品更是先后荣获了多个奖项。如今御河酒业站在新的历史交汇时期，在以赵广增董事长为首的领导班子带领下，酒业发展定再上新台阶、再创新辉煌！
2021御河老酒开窖仪式
狮迎秋酿，沧酒兴隆；
御河老酒九月九秋酿，开窖仪式正式开始！
随着慷锵有力的狮舞，各位领导来到酿酒车间，由御河酒业总经理崔猛宣布“2021年御河酒业九月九秋酿开窖！”随着酿酒工人的齐呼音，各位参与开窖仪式的领导共同铲开窖池表面的窖泥。
吉时已到，供奉佳酿，敬酒神
祭祀酒神是御河酒脉传承的一项重要仪式，是对沧酒文化的继承与发扬。每年九月九日以祭祀酒神仪式表达御河人对沧州酒传统手工酿造的传承和坚守，也开启新一年秋季酿造讨个好彩头。
大典在汉乐编钟的激昂声中开始，身穿汉服的主祭、亚祭通过众献官向东方鞠躬行礼吟唱“恭请酒神”，通过晋香、盏酒拜酒神这种古朴、传统的仪式，共同恭请酒神仪狄。
御河酒业董事长赵广增敬颂《祭酒辞》
五位领导行至案台前进行祭拜献礼
2021御河老酒封坛仪式
伴随着振奋的钟鼓声和礼炮声，十八位酿酒工抬着御河酒业开窖原浆酒入场，由领导嘉宾登台为这九坛原浆酒进行封坛，之后酿酒师傅将“御河老酒开窖封坛原浆”入窖贮存。
封坛嘉宾上台为“御河老酒开窖原浆”封坛
封坛仪式结束后，东塑集团党委委员于桂亭在现场人员的热情邀请下，上台发言。他表示当年收购沧州老酒厂就是为给沧州人留个念想，而做好御河老酒的，是对家乡父老的感恩和回报。如今御河酒业在以赵广增董事长为首的领导班子带领下，这支团队越来越有精气神，越来越有战斗力。他对御河老酒的未来发展充满期盼，相信在社会各界朋友以及家乡父老的共同支持和爱护下，御河老酒一定会传承发扬好沧酒文化，将最好的酒献给家乡父老。
大铁狮酒新品品鉴会
随后，御河酒业在渤海酒店举办了“大铁狮酒新品品鉴会”，江南大学博士、中国酒业白酒专家、御河酒业技术顾问葛向阳博士对大铁狮T3和72°御河老酒开窖封坛原浆依次进行了品鉴，并做出了高度评价。
青年歌唱演员，袁冰老师演唱《重振雄风铁狮酒》
东塑集团总经理丁圣沧致祝酒词
东塑集团总经理丁圣沧为此次品鉴会致祝酒词，他表示，酒是文化的载体，一经诞生，就在中国人血脉中流淌。御河酒作为沧州老酒，传承运河文化，见证了沧州历史的发展，承载在沧州人的精神，他邀请全场共同举杯——祝愿御河酒可以绵绵不休，长长久久。
小麦产酒曲香悠长，大米产酒醇和甘香，高粱产酒清香味正，糯米产酒纯甜味浓，玉米产酒后尾醇甜，集多粮之浓香于一身，经历代沧州酒匠数百年来不断酿酒的老窖沉淀发酵，以品质白酒最佳酿造工艺纯手工打造，将沧州人的豪情和匠心蕴于酒中，其酒香气优雅、入口绵柔、细腻圆润、回味悠长,堪称华北多粮浓香白酒代表之作！
