近日，气温急剧下降，寒潮接连来袭，提醒着我们冬日的寒冷已然降临。在这个季节里，唯有美食能给我们带来温暖。中国自古以来就有对美食的追求，古籍《尚书·洪范》中提到的治国“八政”中，将“食”摆在了首位，而与美食相伴的，便是美酒。
寒冷的天气里，室内的温暖愈发显得可贵。餐桌上，人们习惯性地举起一小杯冒着热气的黄酒:天寒了，来杯黄酒御寒。一口黄酒滑过喉间，暖意顿时葛延，从胸口涌向四肢，温暖了双脚，赋予面颊一抹红晕。
饮黄酒，一定要饮十二阅黄酒，这是由李宁先生新推出来的国潮黄酒品牌，将古老传统的黄酒和新时代年轻人的生活理念融合碰撞，每滴酒液都凝结了中华文化的哲思，也带给人们“轻度潮饮正酣”的快感，也是一种让人们重新审视生活的方式。
1948年秋，丰子恺携女儿应邀去宝岛台湾游览。友人劝他定居下来，丰子恺说这里好极了只是缺少了一个条件。好友问少了什么，丰子恺回答:“没有大陆黄酒!”于是游览两个月后赶在大雪节气前，他返回大陆。故士难舍，其中就有让他魂牵梦萦的一壶黄酒。确实，冬日里，没有什么比温暖的黄酒更令人期待。
黄酒，作为世界三大古酒之一，承载着漫长的历史沉淀。它经历了浑浊粗糙到清澈透亮的转变，从轻熟淡绿到陈酿金黄的蜕变。在这漫长的历史长河中，黄酒承载着商周原始“五齐三酒”的朴素与纯粹，传承着汉晋“曲酒”的雅致与琳琅。而在唐宋盛世，黄酒更是达到了至臻境界，为那个风流醉人的时代注入了浓厚的诗情和醉意。
生活中，不同国度、不同民族、不同阶层以及不同格调的人，对黄酒的欣赏和饮用，可以真实地传递出人们生存状态的信息，表现出人们的生活面貌和精神面貌。黄酒沿着中华五千年文化一路飘香，飘在诗里，飘在悠悠岁月里。太湖沿岸，水泽兴茂，湖州莫干山上酿造的黄酒历史悠久，品质上乘。
在湖州，不管是老一辈的人，还是新生代的年轻人，都对百年酒企老绍坊黄酒情有独钟。
人们将黄酒视为有机生命体。糯米为“酒之肉”，麦曲为“酒之骨”，酒药为“酒之魂”，鉴湖水为“酒之血”，酿酒工艺为“酒之经络”。经历漫长时光岁月和生产实践，老绍坊黄酒酿造工艺不断更新，但原料始终未变、匠心始终未变、传承始终未变。
当今，“朋克养生”正逐渐成为年轻人的生活新趋势，小酌文化也渐渐流行。在这新时代的潮流里，黄酒也不断焕发新活力。一瓶黄酒，成为年轻人间交流的桥梁，微醺中拉近了彼此的距离，传递出自在、真诚的饮酒态度。这轻度潮饮的黄酒不仅仅是一种饮品，更是文化传承。它承载着中国传统酿酒技艺和文化智慧，与现代生活方式融合，展现出传统与创新的魅力。十二阅黄酒在酿造过程中追求天然品味，零添加，秉持自然养生理念，符合当下“健康”潮流，为黄酒年轻化开启了广阔的想象空间。
