我国的度量单位，有着悠久的历史，最早可以追溯到秦朝。目前我国对于重量的计算，通常采用的是公制计量。
计量单位除了国际的计量单位：千克、吨、磅等，还有我国有特定的计量单位：斤。
不可否认，我国仍有一些地方，比如一些偏远的农村地区，人们还习惯在小范围内，使用原来的计量单位：斗、升、石等等。
可是，如果要将粮食等物品进行交易，目前的市场计量，使用的不是传统计量单位，而是现行惯用的公制计量单位。那么，问题来了，我们常说的一担粮食，究竟有多少斤呢？
古代粮食计量在我国古代时期，常用的容量单位有升、斗、斛（石）、钟等，其中，升是最小单位，钟是最大单位。
根据史料记载，学者专家们普遍认为斛和石单位制相同。升、斗、斛（石）、钟，自秦汉开始，它们之间都是十进制单位存在。
我国历史学家、社会科学院历史研究所研究员林甘泉，在他主编的《中国经济通史-秦汉经济史（上）》中记载：汉代1石=2市斗，1市斗=13.5斤，1石=27市斤粟。
汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升，即秦汉时期1斗禾重2.7斤,这也是以实物测量所得数据。
“石"作为古代的容量单位，在不同的朝代，以及不同的粮食作物之间，都有着不同重量。
比如汉代的1汉石等于120汉斤，约为15公斤。而粮食种类不同，重量也不尽相等，1汉石120汉斤，指的是指粟。
如果粮食作物是稻谷，1汉石则大约为100至120汉斤，米则最高可换算为1汉石160汉斤。
在宋代又有所不同，大约1石等于92.5宋斤，1石大米大约59200克，即59.2公斤。这也是依据宋沈括的《梦溪笔谈》卷三记载：“凡石者以九十二斤半为法，乃汉秤三百四十一斤也"。
到了明朝，史载万历年间一两银子，可以购买普通的大米二石，当时的一石约为94.4公斤，也就是说一两银子大约可以买到近189公斤大米，就是大约378斤。
上世纪许多农村地区，经常说“一担”，也就是大约100斤，按照当时稻谷的出米率，五担稻可以折出350斤左右的大米，这基本赶上一个成年人一年的粮食供应量。
半斤八两的由来在许多影视作品和史书记载中，我们都知道在古代，粮食都是以容量而论。而容量单位从小到大依次有：合、升、斗、斛、钟，其中1斛等于5斗，1斗等于10升，1升等于10合。
而当时的重量单位有铢、两、斤、钧、石，因为十斗粮食相当于1石，即2斛，故而粮食也论石。
而在古代，每个朝代的“斤”，都有着不同的重量。西汉时期的一斤，相当于258.24克；而东汉、魏晋南北朝时候的一斤，则要少一些，相当于222.73克；等到了隋朝，一斤又多了起来，大概将近669克左右，可是到了隋朝末年，一斤又回到了222.73克。
从唐朝到清朝，逐渐稳定下来，一斤大约相当于596.82克。
“斤”是我国特有的计量单位，自从古代有了“斤”这个重量概念，一直延续到民国结束，所有的“斤”全部是16两计量，而不是现在的10两。
在日常生活中，经常听到的成语“半斤八两”，也就是由此而来。
新旧计量单位交接中国有句谚语“升米恩，斗米仇”，很多人都听过这句话，却并不清楚它是什么意思。
传说古时候，在某个地方，有一富一穷的一对邻居。两家人并非亲戚，也无任何交集可言，他们各自过着自己的生活。
谁曾想一年天气大旱，庄家颗粒无收。生活富裕的这一家，粮食储备充足，富户家庭为了结交善缘，便主动好心送给没有储备粮食的那户邻居一升米，让他们用来应对天灾。
邻居收到这一升米后，对家庭富裕这家表示了感激。后来，渡劫过后，穷的那户人家在来年情况好转后，去向富户表达了感谢。
但是同时，又向富户提出需求，富户因为家庭储备十分丰厚，又给了他们一斗米来用。
让人意想不到的是，穷困的这家，嫌弃丰厚的邻居接济他们少，才给了一斗米，应该给的更多，还说富户的邻居为富不仁。
虽然这只是个小故事，但是我们在理解“升米恩，斗米仇”的寓意后，不难发现，我们的生活中，经常还出现传统计量方式的影子。
虽然我们平时连杆秤都很少遇到了，多数都是采用电子称称量，大型的称重设备基本上也是电子记称。但在某些影视作品中，偶然也会看到传统的计量方式的影子。
比如，2014年电视剧《红高粱》，县长朱豪三为抗日给中央军的两个团征一万三千担粮食，还提出“一人一升米，合力救高密”的宣传口号。
咋一听，一万三千担粮食非常之多，恐怕剧中整个高密县都难以凑够这么多粮食，可是一担粮食究竟有多少斤，换算成现在的重量有多少，我们就不难理解了。
其实，不管在影视剧或者现实中，“一担粮食”等同于“一石粮食”，在过去，“石”和“担”相通，一石粮食也刚好是一名成年男子可以担负起来的重量，所以，后来人们习惯性将“一石粮食”叫成“一担粮食”。
截止新中国成立之时，我国从古至今的历史上，曾出现过三次较大的度量衡统一。众所周知的是秦始皇，他不仅统一了六国，还统一度量衡，后来隋文帝统一南北朝后，统一了南北币制和度量衡。
1930年，南京国民政府为了与当时的国际接轨，统一中国度量衡制度。这次统一，解决度量衡差异带来的障碍，促进了当时的经济发展。
为满足人民群众生活需要，民国政府将“库平营造制”改革为“市制”，为与国际接轨，改“市制”与国际标准制方便换算。
特将“一营造尺”改为“一市尺”，等于33.33厘米=0.3米；一公里等于二市里。“一库平斤”改为“一市斤”等于500克=0.5公斤。直到1950年之前，我国的一米一直换算等同于3市尺。
虽然民国政府通力改革，但是制度的执行不是很彻底，很多地方多种度量衡的计算单位存在混淆使用。直到中华人民共和国成立后，国务院于1959年颁布《关于统一我国计量制度的命令》后，这种情况才得到彻底的改观。
历史上前两次的统一，采用的都是古制计量，或者说是一种沿用的民间习惯。这种习惯在几千年的流传中，在人们的思想里，有些“根深蒂固”，或者说“习惯成自然”，所以新的标准颁布实施以后，有些地方的人们还在沿用一些老的计量单位。
但是，今天我们所使用的计量单位，即市场交易所采用的计量单位，都是新中国成立以后，经历多次修改和整合后形成的法定计量单位。
对于一些偏远农村地区，当然还存在仍然使用着一些传统的计量单位，不过使用范围不大，并不影响市场交易秩序和人们的正常生活。
时代在进步，科技在发展。越来越多的人，很少再接触到过去的老传统计量方式和习惯，所以，在他们的日常中，都是从课本书中以及现实生活中，接触到新的计量单位和方法。
言归正传，最后我们用现代计量方法换算一下，看一担粮食，究竟等于我们现在多少斤。
古代的粮食以容量论，容量单位由小到大分别有合、升、斗、斛。我们从前面得知1斛等于5斗，1斗等于10升，1升等于10合。
而古代的重量单位有铢、两、斤、钧、石。根据史料记载得知，十斗粮食相当于1石，即2斛，所以对于粮食也论石。
而一石粮食，等于四钧，一钧等于三十斤，所以一担粮食，等于120斤。我国古代进制单位是十六进制，现在则是十进制。
所以，经过换算，按现在的计量方法：一担粮食，相当于我们现在100斤。
参考资料：
1.古代度量单位--百度百科
2.钟、石--百度百科
3.林甘泉--百度百科
4.统一度量衡--百度百科
