夏天是一个快乐的季节，在这个季节里不仅能吃到各种冷饮还能品尝各种水果。在夏天许多水果都新鲜上市，山竹、荔枝、樱桃真的是非常可口。但是我最喜爱的还是葡萄，葡萄酸酸甜甜的真的很好吃。葡萄里面含有大量的的维生素和营养物质，常吃对身体好。可是光吃葡萄也有种腻的感觉，我们是不是应该想一想换种吃法，大家有没有什么好的推荐呢？
今天我给大家带来了一种吃法，这种吃法相信很多人都喜欢，非常有营养，味道更是十分美味，让人尝过之后就上瘾。接下来就让我来为大家介绍一下吧！喜欢吃葡萄的朋友们赶紧和我一起来做吧！
我们首先准备一些新鲜的葡萄，用剪刀贴近葡萄的果蒂，把葡萄一个个的剪下来，为了防止伤到葡萄可以将果蒂留长一点，但是还是不小心伤到了，那就不用坏了的葡萄做葡萄酒了，葡萄酒只能用好的没损害的葡萄来做。我们把葡萄剪下来之后冲洗干净，再放入盐水中浸泡十五分钟，这是为了能很好地去掉葡萄皮和葡萄身上的有害物质，浸泡完以后再用清水冲洗一遍，再把葡萄沥干水分就可以了。
将沥干水分的葡萄放入一个干净的盆子中，用手将葡萄捏碎，葡萄皮和葡萄籽还有果肉全部留在盆里，然后加入白糖，甜淡程度自己控制就可以了，将其搅拌均匀。白糖全部溶化后，装在洗干净的瓶子里，注意不要装得太满，留下点空间，因为葡萄在发酵的过程中体积会变大，如果装得太满的话，葡萄酒就会溢出来了。要想密封性更好，我们可以用塑料袋缠绕在瓶口处。由于是夏天，气温比较高，储存的时间不用太长，二十多天就可以了。
葡萄酒酿好以后，我们要准备将瓶子里面的葡萄籽、葡萄皮和发酵的果肉一起过滤掉，在这里要注意就是所使用的工具必须是经过消毒的，这样葡萄酒才不会被污染。过滤完以后的葡萄酒就可以装入干净的瓶子中，封好口。大家如果想要味道更好一些，可以放入冰箱中进行冷藏，夏天喝一杯凉凉的葡萄酒真的是太解渴了。
