中国人十分重视酒桌文化，饭桌没有酒，那就不是叫饭局。
酒桌上有规矩和礼节。而你在聚会上的态度也决定了你的立场。
我们都知道，酒局是职场中的潜规则，稍有不慎就会断送前程，因此很多人会致力于发展酒局情商，为的是让自己的前程能够顺利发展。做到与同事友好相处，与领导妥善相处，不然做很多事情都会不顺利，因此酒局自然而然就成了职场中不可或缺的一环。
那么如何在酒局中得到老板的赏识，使你平步青云，你要知道以下几点：
一、座位安排
座位安排很讲究，哪方是主、那方是次，合理分配才能使权利分布清晰，例如老板对立面是尊重的象征，因此普通小职员是不能坐在老板对面的；
其次主席怎么定，主席是正对门的位置，主席的左测是副席，而右侧是主宾席，两侧要依次排座，才可以点菜。
二、如何点菜
点菜是一门学问：要知道一个酒局上，谁去点菜，点几个菜，怎么点。
领导来之前要准备好开胃菜，不要空桌子，这是“禁忌”。领导来时会点其他的菜，但他们不能自己点，大多数是领导直接部下。
根据点菜的学问来讲：一般堂食是10人一桌。基本方法是“冷热食均衡”、“四肉四菜”，而且必定要有“鱼”（寓意年年有鱼）。若是20人一桌，按照“八肉八菜”，“鸡鸭鱼牛肉”都不能少。
三、酒水选择
酒水选择是打分项，酒是面子，如果你无法给领导足够的面子，你也基本提升无望，因此不要吝啬一时的小钱而丢了仕途。
优选市面常见的茅台、五粮液、剑南春等，酒场如战场，没有一把趁手的武器又如何能够赢得胜利，如果实在经济能力有限，也可选53度的“茅粮赋”来招待，与飞天酒体同源，价格不贵，酒香味美，重要的是喝起来不掉面。
四、何时敬酒、怎么敬酒
一般来说都是“三轮酒”。就可以开始干杯。首先敬主位，其次敬主客，最后敬副客人。
劝酒时记住要按照地位和年龄的顺序，在劝酒前要好好考虑，稍有不慎就会断送前程。
要注意领导相互敬酒时，切勿装大打扰领导喝酒，若不是领导的话，也不要一人同时敬多人。
而且干杯时也要注意：干杯的时候碰了杯子就干杯。请不要碰杯子。
五、买单时的潜规则
最后，怎么判断这顿饭是不是自己买？什么时候结账好呢？如果有人急着结账怎么办？谁请客，谁结账？但是，想结账的人不是真的想结账的人。
潜规则是：假装上厕所、接电话或安静地在前台结账，请把收据留在前台。大家离开时，会问谁付的，然后自己安静地承认就可。
以上就是酒店的潜在规则，如果一切顺利进行的话，那么等待你的只会是前途一片光明。
