近两年,白酒市场掀起了一股“酱香热”,让酱酒在众多香型白酒中脱颖而出。因此,很多没喝过酱酒的朋友也想尝尝酱酒的味道。
但是说起酱酒,很多人首先想到的是大名鼎鼎的大牌酱酒,其实除了这些有名的酱酒,市面上还有很多非常经济实惠的酱酒,只是很少人发现而已。为此,笔者特地请行家分享了以下5款平价酱酒,100%纯酿酒,有口皆碑,总有一款适合你。
第一款:丹泉酒
第二款:秦百年酒
秦百年是贵州省贵定县的特色风味酱酒之一,该酒至今已有几十年的酿制历史,酒厂于1953年建立工厂,它的前身是国营贵定酒厂。
这一款酒在原材料挑选上相当考究,选用本地优良的低蛋白小麦和淀粉含量最高的的红缨子糯高粱为原料,100%纯粮佳酿。再经过传统12987大曲坤沙工艺酿制而成。精心酿制好的酒还需移入窑洞里存贮8年,再添加15年陈年老酿勾调而成。
经过时间沉淀后的白酒,酒精分子从小分子变成大分子,酒体醇和、净爽,口中酱香优雅弥漫、醇柔怡人,还伴有一些果香和焦香风味,喝起来不辣口不呛人,浓郁的酒香味回荡在口腔中,饮后口舌生津。令人念念不忘,让不少老酒鬼都不自觉的多喝上二两。
第三款:潭酒银潭53度
潭酒银潭53度,由四川赤水河边的仙潭酒厂酿造而成,历史悠久,品质优良,是一种极具特色的酱香型白酒,深受广大消费者的青睐。该酒以高品质的高粱、小麦为主要原料,严格遵循传统的酿酒技术,在市场上定位于中、低档。其口味醇厚、柔顺。
该酒风格清新淡雅,闻起来有浓郁的酱香,花香还有果香,口感较甜,饮后余味清爽,特别适合新手和老酒友一起饮用。除此之外,它的包装风格算得上简洁、典雅、别致,如果你也喜欢喝酱香酒,不妨试试这款酒,品质很不错。
第四款:贵州大曲
作为酱香酒,它的制作工艺十分复杂,从原料的选择到发酵,再到蒸馏,最后到贮藏,一遍一遍的挑,每一遍都有不同的品质,不同的味道,最后再混合在一起,就形成了一种浓郁的酱香。
醇柔酱香的口感也更符合懂酒和爱酒人的品味,具有“通透清澈、酱香馥郁、醇厚怡人、酒体饱满、回味甘甜、尾韵十足,空杯留香久,香味舒适”的特点,让许多懂酒和爱酒人都对它情有独钟。
第五款:郎酒普郎
老郎1898是老郎酒中的经典之作,不过自从2012年开始,老郎1898的品质就开始有所下滑。至于新普朗,就是代替老郎酒的优秀品。普朗是很典型的郎酒,普朗没有那种焦香,而且它的酱香与其他的酒不同,有一种浓郁的甘甜。
它的酒味浓烈,入口能让人感受到独特的香气,酱香清淡却不寡淡,呈现出它独特而又迷人的魅力。这酒喝起来口感很柔和,但仔细品尝,又有一种润甜和酸香的感觉。
这5款酱香酒,款款好喝不贵,如果你实在想尝试新的酱香酒又不知道怎么选择的话,不妨考虑考虑这几款。