其实合理掐头去尾，完全可以避免对身体有害的杂质。
酒头是要入缸的，酒尾要入甄。
酒尾我们不扔。
酒头入什么样的缸？
酒尾入甄不明白，我就是留着蒸酒时候做锅底水。
酒头入缸让时间来把杂质去掉。
我酒头直接丢掉。
酒尾度数太低，重新蒸馏。
酒头度数高，烈，入缸与酒体中和，点酒精灯玩。
不要扔！
这事不听你的。酒头含大量甲醇。这玩意沸点低，蒸酒时候先出这玩意。
随你，这个无所谓，工艺不同。
点酒精灯用。
“酒必得其藏”的意义纯粮酒头在贮存时，随着年份，可以慢慢地转变。
你太浪费了。
所以我可以喝新酒。
可以烤鱿鱼下酒。
酒必得其藏。
买两个酒缸专门存酒头。
降度到40度后的酒尾，应该扔掉。
酒头保留的意义也不大。
可以重新蒸馏。
什么品质的酒不要酒头和酒尾真正高品质纯粮酒，不应该留。
如果把头酒尾酒都扔掉，那成本不是一般的高呀。酒的价格。
你说得对，可以留。节约成本。但顶级酒，是不留的。
乙醇沸点78摄氏度，甲醇64.7摄氏度。
酒头储存一定时间后，可以和中段酒勾调在一起，增加风味物质。
去掉酒头酒尾不能放陶坛存吗？
如果一个酒厂，敢于不留酒头，酒尾。我认为……（牛逼）
酒尾很多酒厂是留着降度用的。咱们喝的是高度原浆，为啥要留酒尾。
被开发利用的“废弃物”但是现在没有一家酒厂会把头酒和酒尾扔掉。
酒尾不扔但也不留，入锅二次蒸馏。酒头有妙用，谁也不会扔。
对嘛，酒尾做锅底水啊，下次蒸酒时候用，里面有酒。
酒头的用处特别大，不懂的人根本不知道。
我认为不会扔，酒厂不会只做高端产品。
也许和清香酒工艺有区别的。
我就是自酿爱好者。说实话真不大懂。
这个和高端低端无关，是生产环节的秘密。
新酒应该怎么陈放？酒都应该放陶坛存放。
说酒头无用的是不了解酒的生产流程。
所以我提醒你，以后别扔了。
我们厂的老师傅从来不扔酒头，也不告诉我到底怎么用，入缸贮存时的配比他自己掌握。
哦哦，我可没说高低端。汾酒清香应该有它的秘密。
我从没放别的容器，且内无釉陶坛。
存酒用四川土陶。
所以我提醒你，以后别扔了。
四川土陶缸。
自贡有一个镇都是做土陶坛的。
白酒定义：纯熟料固态原浆普及一下酒头的妙用，我们也涨一下见识，下次出去把其他人唬一下，装一下逼。
我赞同你的理念！自己喝就要喝你这样酿出来的酒。
啥酒，是纯熟料固态原浆，老工艺，只要别搞什么新工艺，存起来时间久了都很牛。
一般传统酒产地，像杏花村，亳州，阆中，宜昌，茅台等等酒厂集中的地方，有很多的酿酒好师傅。
酒这玩意，指的就是旧社会大地主大财主家的原浆酒。
你慢慢琢磨，肯定能搞出好酒，汾酒工艺有七必须，你对照一下，可能会有帮助。
加你好友，偷偷发给我。
直接节假日去葫芦哥家取经。
