重庆人历来讲究豪放，聚餐热闹一番，白酒是少不了的，非得先一大杯，简直是要一醉方休才可，方能标榜兄弟哥们深厚之义气。我因酒量低，平日就是不喝烈酒，只想推辞一下，然而怎么会被饶恕：“不醉不归，宁伤身体不伤感情。”
平常三亲四友聚时喝啤酒，或喝红酒，由于长期啤酒造成尿酸高，似乎对酒没有浓烈的兴趣。但酒有魅力，助兴需酒，无酒不欢，酒至酣时容易达到压抑的解脱、神智的超越，并且敢怒敢言，敢说敢写，任情放纵无所顾忌。
历史上有名的酒仙：贺知章、李白、李清照等，大都有纵酒放诞之情趣。尤其是李白又被誉为“诗仙”，唐代伟大的浪漫主义诗人，其人爽朗大方，喜交友结朋，爱饮酒作诗，斗酒诗百篇，诗酒自结缘。
原来总觉得白酒太烈、涩燥、辣舌，总是不想下喉。而今慢慢饮点纯正白酒，不断熟谙它那独特的色、香、味，其实酒是粮食精（越喝越年轻，调侃），白酒里除了含有酒精之外，还含糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。
其实适量地饮点纯正白酒不错，把酒言欢，功名万里外，心事一杯中，领悟浓郁芳香、绵柔甘冽、回味悠长的韵味，油然而生“诗与远方”的创作灵感……
岁月匆匆，年近花甲，尽管体检指标有些异常，仍然饮酒随量、随情、随意。我提倡心态平和、适度运动、合理膳食、文酒品味！
