又见叙府，白盖归来。
5月30日，川酒集团叙府•经典白盖上市发布会在成都都江堰召开。叙府酒业携手经典白盖，裹挟着侠气与洒脱在青城山耀世起航，以“重新定义光瓶酒”的实力底气与豪迈气概邂逅品质光瓶酒的本真与本味，领读行业“新国标”和“新消费”，加速冲击50亿战略目标。川酒叙府白盖光瓶酒传承国优经典，掀起光瓶酒“品质+价格”的双优革命。
叙府•经典白盖问世不到一年，标志性“白冠绿袍”形象已深入人心，成为“白酒江湖豪侠”的代名词。此次发布会上，叙府•经典白盖再度亮剑，释放全新产品亮点与核心内涵，发布侠客IP“小绿侠”，并打破传统模式，围绕“寻找1000个懂酒的你”打造了一场懂酒之人齐聚的江湖盛会。
中国李庄，川酒叙府，白盖归来
又见叙府，白盖归来
“新国标”引领
光瓶酒赛道价值回归
新消费时代的来临，对白酒行业提出了更高的要求，带来白酒赛道的细分与扩张。作为广大消费者的口粮酒，光瓶酒迎来了属于它的“春天”。固态纯粮酿造大势所趋，品质成为光瓶酒的核心竞争力；光瓶酒无包装设计的特点造就了产品的亲民价格。此外，多元化产品及消费场景也让光瓶酒拥有了更加广阔的市场。
数据显示，自2013年起，光瓶酒以13.8%的年复合增长率快速发展，市场规模不断攀升，预计到2024年市场规模容量将超过1500亿元。
值得注意的是，目前光瓶酒品类纵然繁多，产品的品质却参差不齐，很难给消费者提供优秀的饮用体验，更不用说满足情绪价值；同时，光瓶酒的亲民属性也让其被“低价”标签困扰，让消费者产生光瓶等于低价等于品质一般的错误认知。
从光瓶酒的扩张趋势以及消费环境来看，市场和消费者都急需一款质高价优的光瓶酒大单品来引领潮流，既要让消费者喝得好，更要喝的爽，才能帮助整个行业实现突破。于是，叙府酒业萌发出打造一款超高品质光瓶酒的构想应运而起。
发布会现场，叙府酒业董事长熊吉介绍，其实最开始是准备开发一款高端盒装酒推向市场，所以在酒品准备上下足了功夫，通过选用老基地、老窖池、老工艺的老酒勾调，用最传统和自身最独到的酿造工艺来打造一款既有国优经典老味道，又符合当下消费口感主流的产品。
叙府酒业董事长熊吉
“怎样才能让更多的人能喝到更好的酒？能不能索性不要精美的包装，纯粹突出好酒好品质？”为了始终践行酿老百姓喝得起的纯粮好酒理念，叙府酒业放弃了原来的高端盒装酒计划，在光瓶酒大热的当下，回归初心，回归品质，打造出了这款完全不逊色于市场中高价位盒装酒的超高品质的光瓶酒——“叙府•经典白盖”。
“品质+情感”
双发力打破行业局限
叙府作为光瓶酒的搅局者和先行者，其实早有谋划。从一年前全新光瓶酒产品叙府经典白盖的推出，到今天的产品发布会，叙府不断发力，持续深耕，通过在产品品质和内涵上集中发力，打出了“越喝越爽”的响亮口号。
在品质上，叙府经典白盖将叙府酒业黄金产区优势、40年老国优的品牌与品质优势以及川酒集团全产业链赋能优势发挥得淋漓尽致，以更深入、更全面、更系统的全面产品迭代，强化了“老窖池、老工艺、老名优、老味道”的四大核心标签印象，让产品能够从口感上来满足消费者的基础需求。
叙府经典白盖高度聚焦光瓶酒的消费场景，以满足消费者情绪体验为核心，从产品理念层面入手赋予经典白盖“爽”的文化内涵，寓意人和酒一样，“自信不盲从，够真够劲够爽”才能逍遥于江湖。
经典白盖身上的“江湖气”“烟火气”，是对消费体验的感性呈现，同时也映射出品牌及产品更有价值的情感意义。此外，除了喝酒过程中的“爽感”，叙府“花露水”的产品外观设计也让人眼前一亮，正是另一层情绪价值的体现。
叙府经典白盖以159元定价面向消费者，提前抢占大众消费市场，在打破固有印象的同时无疑也给市场带来了更多可能和信心。
正是由于从品质到内涵的升级，满足品质和情感的双重需求，叙府经典白盖在上市一年时间里，已连续斩获青云奖—年度明星产品、华夏奖—最具投资价值奖、金樽奖—年度明星产品等多项大奖，收获行业与市场的双向认同。
在业内看来，叙府经典白盖从品牌洪流中破圈突围是对行业趋势、消费需求精准把握的结果，它是对大环境下光瓶酒品质新高度的重新定义，在光瓶酒市场极具战略意义。
两大创新突破
“小绿侠”懂酒也懂你
经过前期的沉淀，叙府经典白盖已然成为行业现象级产品，成绩毋庸置疑。此次发布会不仅是叙府酒业开启品牌全维升级的重要举措，更是叙府酒业为消费者带来更多惊喜和期待的重要一步。
“事实上，叙府经典白盖从诞生到出圈，除了品质上的大步领先，创新力更是成就它的重要一环。”熊吉提到。不论是产品“花露水”形态的外观设计，还是产品以“爽”为内核的情绪升级，无一不是叙府经典白盖创新力的体现。
熊吉表示，“光靠专家和我们自说自话当然不行，关键还是要从懂酒之人、爱酒之人以及普通消费者的口中去发现这款产品的优势和亮点。因此，我们选择创新突破。”
第一个创新点就是IP打造。在今年的成都糖酒会上，叙府推出了“小绿侠江湖行”巡游和相关的快闪活动，通过沉浸式互动给广大消费者提供了一个可以全方位深度体验国潮文化，了解叙府•经典白盖内涵的机会。其中的“小绿侠”，就是产品IP形象的首次亮相。
在此次发布会上，侠风IP“小绿侠”形象正式发布，后续也会结合ip形象去做更多的创新和延展。通过ip形象的创新，以武侠、江湖的风格来表现产品‘越喝越爽’的核心内涵，让叙府•经典白盖的价值点变得更多。
更可赞的是，叙府酒业董事长熊吉担当白盖光瓶酒代言人成为推广大使，叙府•经典白盖首次跳出传统广告的单向输出模式，通过立体式传播突围，不断提高品牌活跃度的践行成果。此次发布会，叙府更是打破传统模式，将现场打造成了一场懂酒之人齐聚的江湖盛会，杯酒之间无不传递着白盖“爽”的内涵。
第二个创新点就是“寻找1000个懂酒的你”，即“共创共享”模式。通过寻找更多懂酒的人和爱酒的人，让他们参与到品酒和分享酒的过程中，让叙府•经典白盖彻底出圈。同时，通过这种方式来实现与消费者的共鸣。叙府经典白盖传递给消费者的形象和价值，从懂酒到懂你，再到人与酒的惺惺相惜。
品质文化双翼
助力叙府白盖乘风破浪
川酒集团党委书记董事长、四川省酿酒协会会长曹勇在发布会上再次透露川酒集团的未来图谋。在国家促进实体经济发展的政策支持下，川酒集团以“换道抢跑，五环同行”发展战略，走与名酒企差异化发展的道路，致力于打造中国最强的白酒技术团队、中国最大的原酒生产商供应商、中国最大的国优品牌运营商、中国最大的OEM白酒定制商、中国最大的白酒产品供应链商，力争用10-15年时间迈入中国酒业第一方阵，成为世界500强企业。
川酒集团董事长、四川省酿酒协会会长曹勇
2018年，川酒集团控股叙府酒业，开启叙府酒高质量发展的新时代。5年来，叙府酒业承担起川酒集团浓香板块发展的重任，业绩连创新高。2022年，叙府酒业营收达到23.14亿元，得到了市场的广泛认可，迸发出巨大的市场潜力，为川酒集团注入了一股强劲动力，形成集团与品牌双向发展的良性循环赛道。
曹勇提到，叙府作为纵横酒都四十余载的国民大品牌，其广为熟知的“四老”更是深植于每一位消费者的内心。叙府凭借其国优品质的底气将目光瞄准光瓶酒赛道，叙府经典白盖应运而生，它将延续叙府名优白酒荣光，承载着川酒人的重要期望，向川派浓香典型标杆的目标不断前进。
叙府•经典白盖作为叙府和川酒集团的一款战略大单品，集聚行业内顶级的白酒大师潜心研发而成，是叙府在大众消费市场布局的前瞻性产品。它的成就与前景，离不开叙府和川酒集团在文化、品质、品牌等多方面的背书与支持。
叙府也是宜宾酒都的第二张白酒名片。“千年叙州府，今朝叙府酒”。叙府酒业的传承和创新，在宜宾酿酒史上书写了浓墨重彩的一笔。从古僰（bo）侯国时期一直到明清时期，宜宾古叙州府的酿酒技艺就历经了千年演变，这种演变既成就了宜宾的酒都之名，也让叙府拥有了最扎实和最原始的根基。
叙府的酿造技术缘起于宋代叙州，成型于明清叙州府时期。正是基于酿造工艺和文化的一脉相承，才有了叙府酒业今天沉甸甸的成绩和荣誉。从1979年到现在，40余年的时间里，叙府酒业先后获得了国家银质奖、中国食品博览会金奖、亚太国际博览会金奖，更是在2022年斩获了中国酒业的权威奖项：中国酒业金樽奖—最具增长潜力品牌，中国酒业金盛奖—最具投资价值企业等。
论道光瓶酒未来
活动现场，《百家讲坛》主讲人之一、著名历史学者纪连海应邀到场，分享中国酒文化传承的前世今生。并生动解读中国李庄与叙府酒的渊源故事，以及未来的诸多可能性。宜宾人民在抗战年代践行“同大迁川，李庄欢迎，一切需求，地方供给”的担当，体现出宜宾人民“侠义”情怀。
由著名主持人罗小刚主持的“论道未来”圆桌论坛上，叙府酒业董事长熊吉、中国白酒大师、叙府酒业总工程师彭礼群、历史文化研究者纪连海，酒水好物分享官“千杯少”老胡、千锦酒业董事长代小锦，一起交流分享叙府酒的品质文化，叙府白盖光瓶酒破圈个性优势与光瓶酒面临的市场未来机会。
川酒集团总经理杨官荣（右）
此次发布会再次彰显出川酒的强大实力，叙府酒快速成长的核心力量信心，吹响了叙府酒业抢占行业高地。随着川酒叙府经典白盖在全国叫响，将引领品质光瓶酒开辟更广阔的赛道，以价值成就价值。
白盖归来，干就对了！
（中国食品报中国酒报道）
