一瓶酒，见证岁月芳华；一瓶酒，见证时代的发展。在包头大地上，有一家酒厂几乎与共和国同龄，曾经一酒风行，成为包头酒业的代表性产品，走出包头、走出内蒙古。从1950年筹建，到1951年全面投产，再到“骆驼”品牌的诞生继而获评中国驰名商标，再到进入新世纪企业发展插上腾飞的翅膀，可以说，骆驼酒业——包头市最早的酿酒企业，它所走过的每一个过程，无不打着深刻的时代烙印，一个酒厂、一个酒业品牌的发展过程，也是包头市经济社会发展的一个缩影。
一号高炉的“庆功酒”
1950年，中华人民共和国成立的第二年，冀东（今河北昌黎、乐亭两县）遭受了罕见的水灾，在粮食减产的情况下，华北酒专卖公司调派冀东两县烧酒技师，支援绥远省发展地方酿酒工业。当年春天，奉命筹建包头制酒厂的第一位负责人孔祥安带领烧酒技师刘风亭、刘风楼、刘振亚、刘金、尹连玉等同志先行来到包头，受组织委托，在“复”字号的原址上，即现在的骆驼酒业总部，将桃源作坊、井华春饭店经公私合营进行改造，开始了全面筹建包头制酒厂的选址、土木建筑工作。
经过筹备建设的包头制酒厂，占地面积36000平方米，当时工厂大门坐北朝南，形成南、北两个大院，在北大院内集中设有曲房、粉碎房、库房，在简易的制酒车间里，并排安装着两个小烧甑锅。在南大院，一片杂草丛生，工厂用来种地、养猪，为当时职工谋福利，改善生活。
1952年春天，包头制酒厂开始了投粮生产。1953年，酒厂仍然生产散白酒。生产的发展，是由当时冀东技师引进的，工艺由大曲改为快曲，小烧改为大烧，实现了生产二班倒，由冀东引进了锡锅循环冷却器，扩大了生产，增加了产量，这时的散白酒年产达到百吨。
随着产量的增加，设备的更新，在生产散白酒的同时，1953年酒厂开始了“掐头去尾，接流二锅头酒”的工艺，虽然也装成了瓶酒销售，但没有得到商标注册认证，只好取名“二锅头”。该酒后来成为包钢一号高炉出钢的“庆功酒”。
1953年，包头制酒厂从只生产散白酒，又出产了一个新品种，它为后来流传于五十年代、六十年代、七十年代、八十年代的“骆驼牌”二锅头，奠定了良好的基础。
产业园区
一问世轰动“老包头”
1957年，厂领导更新换代，随着酿酒工业的发展，职工队伍也在不断地壮大，产量也由上百吨，增加到三百多吨，当时的厂领导决定将1953年延续生产下来的“二锅头”推向社会，和广大消费者见面。于是当年经包头市工商、税务局鉴定注册，由当时的中央工商行政管理局批准，定为“骆驼牌”二锅头，出厂后的“骆驼牌”二锅头为65度，商标为蓝底、红高梁穗。“骆驼牌”二锅头的问世，轰动了当时的“老包头”，成为包头酒文化的代表。
在上世纪五六十年代，曾被誉为走遍千家万户的“金骆驼”二锅头在北京城全聚德烤鸭店的大雅之堂留下它的雄姿，它以“无色透明、芳香纯正、入口绵甜、回味爽静”的独特风格，征服了东北林区，陕北老区，遍及内蒙古千里草原。
1958年，包头制酒厂开始推行“烟台”酿酒工艺法，“骆驼牌”二锅头开始执行“稳、准、细、净”的工艺，使“骆驼牌”二锅头质量更上一层楼，蜚声华北地区，在历届华北地区酒业协作评比会上，一直名列前茅。
为了增加花色品种，繁荣市场供应，1958年，全厂职工坚持土法上马，艰苦创业，先后利用几口大缸配制成功了“青梅酒”“橘子酒”“柠檬酒”“海红子酒”“北冰洋汽水”。
上世纪五十年代，是包头制酒厂红火的年代，它由建厂初期生产单一散白酒，发展为多品种，从上百吨产量增加到五百吨，职工队伍从几十名增加到三百名。
今年94岁的苑传起年事虽高，但仍然精神矍铄。谈起酒厂往事，苑老依然激动不已。“我是1958年进的包头制酒厂，那时候人少，四五十号人，人们就是在一个不大大的平房里烧酒，全是人工生产。”苑传起说。
“酒的质量是酒厂的生命线。我们抓质量从原辅料开始，首先酿造酒的粮食要过关，每一粒粮食都经过严格把关。同时要抓好发酵关，有专人负责，一定要把温度控制在最理想中。一瓶酒，一个瓶盖，甚至一个商标出现问题，我们都会通过质量考核流程追究到具体的人。从原辅料入库到生产出成品的100多道工序都处于严格的质量监控之下，质量追求考核制度，保证了产品出厂合格率达到100%。骆驼酒业声名鹊起，靠的是质量。”内蒙古骆驼酒业董事长高建忠说。
接酒
“内蒙古清香第一酿”
1983年，为了使二锅头酒恢复原地方名酒的水平，在职工中广泛进行了质量第一的教育，恢复了正宗的传统工艺，白酒生产改用“转龙藏”名泉水的科学做法，使骆驼牌逐步恢复了声誉，重又占领包头、内蒙古市场。
1986年，骆驼牌二锅头被评为自治区优质产品。1987年酒厂被评为“包头市先进企业”。1990年，酒厂以突飞猛进之势跨入包头市的“十大经济效益最佳企业”。在产品质量上二锅头全部符合出厂标准，连续五年保持自治区优质产品。1991年，“峰酒”被评为轻工部优质产品，进入国家名酒行列；1994年，特制二锅头成为内蒙古自治区免检产品，被自治区政府授予“内蒙古自治区先进企业”。至1998年底，包头酒厂白酒年产量达到10000吨，实现税利46529万元。
从1999年开始，刘源开始执掌包头制酒厂，随后，企业成功转制为内蒙古骆驼酒业股份有限公司。随后通过改革销售途径和方式，引进国内知名的酒类营销咨询公司，科学合理进行市场目标定位，极大地调动了全体员工“当家做主”的积极性和主观能动性，骆驼酒业进入了创新腾飞阶段。
2016年，公司在九峰山分厂投资建设的现代化灌装车间已全面竣工，建筑面积22000平方米，现代化灌装车间的建成，大大提高了企业的生产能力，实现了经济效益的增长。
经过几代骆驼人的努力，在高建忠董事长的带领下，骆驼酒业在企业的规模实力、品牌价值、科研技术力量、销售收入、厂容厂貌、企业文化、生态文明建设等方面发生了翻天覆地的变化。“骆驼”牌商标被认定为中国驰名商标；金骆驼酒被评为全国用户满意产品，被自治区政府认定为名牌产品；被全国白酒专家誉为“内蒙古清香第一酿”，企业荣获“内蒙古老字号”称号，进入中国白酒百强行列。
