“一分价钱一分货?”
非也非也!用在其他行业还可以,白酒可不行。
你去超市逛一圈会发现,现今的白酒虽然价格越来越高,包装越来越好看,但很多酒质只能用差强人意形容。
反而放在货架最低端的“廉价酒”,开始瞧不上,回家喝一口就足以令人惊艳好久,懂行的酒友常常整箱往家搬,比如这4个,坚决不加“1滴香精”,看看你家有吗?
玉冰烧
广东人喜欢喝啥酒?茅五剑?非也!他们最爱的正是这款“荤酒”。
为啥这么说?此酒是豉香型白酒,大米酿造,在酒水酿成后,还要浸入一块肥猪肉。
浸泡了猪肉的酒水能喝?当然!猪肉吸附杂质后的酒水,清澈透亮,无一丝杂质,即使陈放多年,依然无色透亮,通体干净,玉冰烧便是由此得名。
抿一口香!闻之像广东的烧腊,非常符合广东人的喜好,再加上价格比较实惠,因此不少当地人都拿它当口粮,不过,也有外省的朋友说,喝不惯这个味道,有时间可以试试。
桂林三花酒
“米香之王”说的就是此酒。
我国现今记录在册的酒水,有12种香型,清、浓、酱是主流,米香非常小众,所以知道此酒的不多,但其品质还是不俗的,几乎烟酒超市都有此酒,常常放在货架低端。
打开一瓶酒,蜜香浓郁,细闻之下还带有米饭刚蒸熟的芳香,闻之舒适,抿一口,干净,总体绵甜爽净,关键是价格便宜,几十块就能喝到,如果手里资金紧张,或者想要换种口味的朋友,可以试试。
宝丰酒
河南人的酒量不容小觑,但提及河南酒,貌似并没有很出名的。
真的没有出名的吗?当然不是!这款酒产自河南平顶山宝丰县的优级佳酿当年也是入选过“中国名酒”的,优质粮食,“清蒸二次清”的工艺酿造。
虽然近些年,不知是何原因,名气逐年下滑,少了牌子加持,再加上价格便宜,所以放在货架常常被人忽略,但酒质细腻,酒液清澈,入口清香纯正,落口爽滑,独受行家喜爱,尤其是上了年级的老酒客最爱喝,真佳酿。
贵常春
贵州美酒多,尤其是以茅台为首的酱酒,全国闻名。
可是,当地像茅台一样真正走出去的佳酿不多,很多都是空有酒质,因为不咋宣传,出了本省就没啥动静了,此酒便是其中一个。
要说此酒,曾经也是很有潜力的,其酒厂建于1953年,酒水诞生于1981年,得益于当年荣获的13株茅台优良菌种,此酒曾经也是供销社的畅销酱酒,有老牌酱香代表之称。
酒质不俗,多次斩获各地评酒场合“金奖”、“推荐奖”,还带来了巨大的订单,带领酒厂走向辉煌,多次赢得“纳税大户”的称号。
而现今,此酒的品质更令人惊艳,颗粒饱满、破损率不到20%的红缨子糯高粱,大曲12987坤沙工艺酿造1年,陈放6年,最后勾以10年老酒,美酒方成,如此品质,但凡有个品牌加持,价格都要翻上好几倍。
酒液微黄如琥珀,酒花绵密丰富,摇晃酒杯,杯壁带着厚厚的挂杯。
抿一口,唇齿生香,酱香浓郁,微酸、甘甜、略涩,五味俱全,又层层叠叠,酒液一线成团入喉,真是享受,回味无穷,只想赶紧再多来好几杯。