1、西施佳雅红葡萄酒
TenutaSanGuidoSassicaiaBolgher,Tuscany,Italy
奥纳亚(Ornellaia)与西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)和嘉雅(Gaja)并称为意大利“四雅”,是意大利最顶级的4款葡萄酒。
西施佳雅是意大利“四雅”之一,号称“意大利酒王之王”,是最负盛名的超级托斯卡纳(SuperTuscan),被称为意大利的“拉菲(ChateauLafiteRothschild)”。因此,西施佳雅位居榜首,可谓当之无愧。
西施佳雅红葡萄酒是酒庄创始人马里欧侯爵(MarioIncisadellaRocchetta)说服老友拉菲古堡庄主从拉菲古堡引进赤霞珠葡萄树种,采用法国橡木桶陈酿,在当时并不符合托斯卡纳(Tuscany)产区法规的,可以说是一次史无前例的创新。
罗伯特·帕克曾为1985年西施佳雅干红打出100分,还表示他常把1985年西施佳雅干红误认为1986年木桐酒庄红葡萄酒(Mouton-Rothschild),标志着西施佳雅在葡萄酒界的世界地位。
后来,由于西施佳雅的名声越来越大,品质越来越受到各方的认可,在1994年,西施佳雅终于被破格提升为法定产区级葡萄酒(BolgheriSassicaiaDOC),成为了葡萄酒圈的一段佳话。
2、安东尼世家天娜干红葡萄酒
MarchesiAntinoriTignanelloToscanaIGT,Tuscany,Italy
安东尼世家是世界第一葡萄酒世家,26代家族传承,从事葡萄酒事业已经1000年。曾经的掌门人彼得·安东尼(PieroAntonri)在意大利葡萄酒业的地位相当于法国木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)的菲利普男爵(PhilippedeRothschild)和美国的罗伯特·蒙大维(RobertMondavi)。
此酒的酿造非常讲究,为了保证葡萄酒的品质,酒庄只在好的年份生产,在1972、1973、1974、1976、1984、1992和2002等不好的年份则会弃产。
酿酒葡萄皆由人工采摘,葡萄汁发酵时使用压帽法(Punch-down)来辅助发酵进程,发酵后葡萄酒将在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,随后酒液需在橡木桶中陈酿14个月。橡木桶类型主要是法国橡木桶,也有一小部分橡木桶来自匈牙利。
安东尼世家天娜干红葡萄酒是第一款“超级托斯卡纳”,首款安东尼酒庄天娜单一园干红酿于1971年,其酿酒葡萄是桑娇维塞和少量的本地葡萄品种。当时只酿造了25,000瓶,一经发售便受到专家和广大消费者的称赞与喜爱。
2013年,安东尼世家天娜干红荣获国际权威酒评家詹姆斯·萨克林97分好评;2016年,相继荣膺《葡萄酒观察家》2016年百大葡萄酒第8名和《大红虾》的三杯奖;此外,它还是当红女星舒淇的婚宴用酒。
3、奥纳亚酒庄红葡萄酒
OrnellaiaBolgheriSuperiore,Tuscany/,Italy
奥纳亚酒庄创建于1981年,创始人是意大利的安东尼世里皮耶罗·安东尼(PieroAntinori)的堂弟洛多维科·安东尼(LodovicoAntinori)。
奥纳亚酒庄干红葡萄酒(Tenutadell'OrnellaiaOrnellaia)是酒庄的正牌酒,通常采用50-60%的赤霞珠、20-25%的梅洛和15%的品丽珠(CabernetFranc)酿成,有时也会加入适量味而多(PetitVerdot)以增加酒的酒体,年产量在14万瓶左右。
奥纳亚酒庄红葡萄酒是意大利总统赠予美国总统奥巴马的“国礼”,被《罗伯特·帕克世界顶级葡萄酒及酒庄全书》所收录,曾经有一瓶奥纳亚酒庄干红还拍出过12万美元的天价。
4、马赛多托斯卡纳干红葡萄酒
MassetoToscanaIGT,Tuscany,Italy
马赛托干红是意大利最贵葡萄酒,也是意大利最贵的梅洛。
马赛托是一款葡萄酒,并不是一个酒庄,它是一款著名的超级托斯卡纳葡萄酒。一般超级托斯卡纳葡萄酒是以桑娇维塞葡萄为主的混酿,或者是“波尔多式混酿”,但这款酒采用100%的梅洛(Merlot)酿造。
马赛托干红年产量在3,000箱左右。1996年初次酿成就名声大起。每年必上Liv-ex和WS百大,如今更有着“托斯卡纳柏图斯”的美誉。
从发售的第一个年份至今,马赛托共获得了5个满分。2001年份,它同时获得《葡萄酒观察家》(WineSpectator)和詹姆斯·萨克林(JamesSuckling)100分;2006年份,获帕克(RobertParker)100分;2007年份,获《葡萄酒爱好者》(WineEnthusiast)100分;2011年份,获詹姆斯·萨克林100分。
5、安东尼世家索拉雅干红
MarchesiAntinoriSolaiaToscanaIGT,Tuscany,Italy
索拉雅(Solaia)是意大利“四雅”之一,是世界最著名的超级托斯卡纳葡萄酒之一,由安东尼世家出品,命名来自其单一园索拉雅。
用来酿造这款酒的葡萄选自日照最充足的区域,经过酒庄的精心栽培的葡萄还要经过严格的筛选,才能用来酿酒。与天娜一样,只有在优秀年份才可以酿造这款酒,像1980、1981、1983、1984和1992这些欠佳的年份会直接停产。
索拉雅曾多次获意大利“三杯奖”,1997年份的索拉雅更被评为WS年度百大葡萄酒第一名,是第一款获得此荣誉的意大利葡萄酒,可见这款酒的品质之上乘。此外,Liv-ex数据显示,自2017年开始,索拉雅已增值逾14%,是试水意式佳酿投资的佳选。
6、孔特诺梦馥迪诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒
GiacomoConternoMonfortino,BaroloRiservaDOCG,Italy
孔特诺酒庄(GiacomoConterno)是意大利最负盛名且最具代表性的巴罗洛生产商之一,也是典型的旧派巴罗洛生产商,从来不会为迎合现代口味而作出改变。
1920年,酒庄庄主为酿造一款具有创造性的梦馥迪诺(Monfortino)葡萄酒,他延长了葡萄浸皮时间,并采用了大型的旧木桶进行长期陈酿,这使得最终出产的有着惊艳的口感和长久的陈年潜力,加上这款酒只在顶级年份才会生产,因而物美而又罕见,于是很快就成了全意大利最贵的葡萄酒。
7、嘉雅巴巴莱斯科干红葡萄酒
GajaBarbarescoDOCG,Piedmont,Italy
嘉雅(Gaja)是意大利“四雅”之首,还是唯一一个被《意大利葡萄酒年鉴》评为五星级的酒庄,并且一直位居榜首,无论是质量还是价格,都可比肩波尔多五大一级名庄。
该酒庄始创于1859年,到了1937年时,酒庄出产的红葡萄酒才开始以“Gaja或GAJA”的名义销售。20世纪70年代后,酒庄葡萄酒在安杰罗·嘉雅(AngeloGaja)的带领下以高质高价走向国际,成为了意大利名酒。可以说,今天我们一听到“嘉雅出品”,就知道“纯属佳品”了。
罗伯特·帕克曾评价安杰罗·嘉雅的葡萄酒都很卓越,而且出现在世界上最有名望的一些餐桌上和酒窖中,为皮埃蒙特产区葡萄酒赢得了一席之地,激励了皮埃蒙特甚至整个意大利的新一代酿酒师。
此外,台湾葡萄酒教父陈新民教授撰写的《稀世佳酿:世界百大葡萄酒》一书中,意大利红酒共有6款入选,其中嘉雅提之丁南园(SoriTildin)巴巴莱斯科是纳入其中的唯一一款巴巴莱斯科。
8、富迪酒庄金雀翎红葡萄酒
FontodiFlaccianellodellaPieveCollidellaToscanaCentraleIGT,Tuscany,Italy
富迪酒庄(Fontodi)是意大利托斯卡纳的基安帝(Chianti)产区里的超级名家,由马内蒂(Manetti)家族经营过半个世纪。1968年马内蒂家族开始经营130公顷的庄园,其中70公顷种植葡萄。多年来,该酒庄因出产了“瓷器(terrecotte)”系列产品而闻名。
金雀翎干红是酒庄的旗舰酒款,单宁强劲,酸度高,结构宏大,有酸樱桃、皮革等香气。其2014年份曾获帕克95分高赞,7次入选WS全球百大,酒庄为了进一步提升该酒质量,实施非常严格的葡萄挑选制度,因此产量仅为平时的1/3,即不足2000箱,十分珍贵。
9、马沙雷诺巴罗洛红葡萄酒
BartoloMascarelloBaroloDOCG,Piedmont,Italy
马沙雷诺酒庄(BartoloMascarello)是巴罗洛地区传统派的代表,是一座著名的家族式酒庄,现任庄主是意大利伟大女性酿酒师玛利亚·特蕾莎·马沙雷洛(MariaTeresaMascarello)。
玛利亚是传奇酿酒大师巴托罗·马沙雷洛(BartoloMascarello)的女儿。玛利亚追随父亲的风格,捍卫巴罗洛的老派风格,从不盲从酿造单一园葡萄酒的潮流,坚持使用大型的斯洛文尼亚桶来熟化葡萄酒,从而调配出这款优质的巴罗洛葡萄酒。
作为传统巴罗洛葡萄酒的标杆,马沙雷诺巴罗洛红葡萄酒在世界各地拥有许多忠实的拥护者。与此同时,这款酒的产量并不多,经常有价无市,一瓶难求。
10、蒙特贝汀讷-帕格托特干红葡萄酒
MontevertineLePergoleTorteToscanaIGT,Tuscany,Italy
这款酒来自顶级“超级托斯卡纳”单一园,是《神之水滴》的酒款。
帕格托特干红的女人脸谱酒标,是由意大利著名老艺术家AlbertoManfredi为其请自操刀的独家创作。因其一贯魅人的女人脸谱,被人称为“女人头”酒!
1990年份的帕格托特干红获帕克满分,并出现在《神之水滴》漫画中,更获得了“此生必喝意大利葡萄酒之一”的美誉。
【酒百科总结】
意大利10大最受欢迎葡萄酒中,上榜的只有红葡萄酒,说明意大利主要生产红葡萄酒,最令国际市场称赞的也是红葡萄酒。此外托斯卡纳产区的葡萄酒不仅占据榜单前五,超级托斯卡纳更是占据了榜单的半壁江山,所以说,托斯卡纳是意大利最重要的葡萄酒产区,名副其实。