世上美酒多,酱酒占一半。
可酱酒种类虽多,工艺看似大差不差,但为何茅台几千多1瓶还买不到,北大仓几十块钱一瓶,出了当地没人要呢?
这里不得不让人问一句:茅台真的值这个价吗?
对此,我曾详细问过一个业内的“行家”,他告诉我,想知道值不值这个价,得从2个方面出发:
▶物料成本上
单从这点来看,茅台其实不值这个价,虽说今年茅台专用高粱的收购价,已经涨到了11.2元/公斤,那出一斤酒,其实最多也就用掉5斤高粱,算上酒曲等其它成本,一瓶茅台酒的物料成本其实不会高于80元。
算上人工、电费等成本,其出厂价才969,而市场指导价则是1499,可这个价位估计没人买到过,可见溢价是很严重的。
▶口感、品牌价值以及收藏价值上
因为茅台镇得天独厚的地理环境,茅台酒的口感是非常独特的,也造就了茅台的独一无二无可取代,如果从其口感和品牌价值上来看,茅台酒如今的价格,其实还是值得的,毕竟它的收藏价值非常大,这点想必大家都认同。
但除了茅台这类大牌名酒,你会发现市面上很多没啥名气的酱酒,动辄上千,溢价如此严重,里面真的没有猫腻吗?对此,行家也有话说。
而今天,我们就与行家一起,来揭开酱酒界的3块“遮羞布”,让谎言无处可逃!
遮羞布1:买名酒一定会升值?
不少人都对此信以为真,很多不喝酒的人,却喜欢买茅台存着,为的就是等它升值,但买名酒过几年一定会升值吗?
其实,这都是商家忽悠人的,存酒也是有条件的,不是说你买到了名酒,随便一放几十年,然后再拿出来就升值了,这不可能!
普通人的家里,其实并不具备长期存酒的条件,最后结果可能会是好酒变坏酒,别脑子一热就啥都信。
遮羞布2:酒越贵越好喝?
不知道从啥时候起,大家买酒的时候陷入了一个商家设置的陷阱里,那便是酒越贵越好喝。
事实上,酒好不好喝,跟价格贵不贵没有太直接的关系,毕竟从上文咱就知道,贵如茅台,它的物料成本就在那摆着,算上其它成本,出厂价也不过千,你一个没啥名气的酒,也买几千一瓶,还说越贵越好喝,这不摆明坑人嘛!
遮羞布3:大品牌,放心买,中小酒厂不能买?
这都是贴牌酒厂家,用来忽悠人的话术,越是大牌酒,被造假被贴牌的概率越大,买的时候越要小心,稍不注意便会买回货不对等的假货。
倒是商家嘴里的那些正规中小酒厂出来的酒,没有品牌溢价,再加上名气不大,造假作坊看不上,才更有可能碰到优质佳酿。
纵观整个酱酒市场,除了茅台,行家直言:这2款平价酱酒也一样好喝!
贵常春
也是贵州酱酒,不过产地不在茅台镇,而是在贵定县,其酒厂原是国营贵定酒厂,建厂也很早了,差不多有70年了。
而这个酒,刚出来的时候,便有不少人说它喝着有茅香味,这其实也是有原因的,原来啊,此酒在酿制时,引进了茅台菌种,再加上有老师傅们精湛的技术加持,才会慢慢在当地站稳脚跟。
后来几年,更是频繁穿梭在各大酒类评比中,优质白酒精品等奖项拿到手软,靠的是什么?就是酒质。
因用传统坤沙工艺酿制,新酒出来后,都会被窖藏多年,出厂前再与10年份酒调兑,口感惊艳无杂味,酱香尤为突出,一口下去相当过瘾!
武陵酒
这个酒,说起来还有点可惜,当年它可是敢直接与茅台“叫板”,甚至曾三胜茅台,在酱酒界有着举足轻重的地位.
可惜,它太低调了,很少宣传自己,都没见过它打广告,以至于现在除了湖南本地人,估计认识它的外省年轻人不多,下次碰到一定要记住,它是好酒!
关于酱酒市场的隐藏的猫腻,大家还有啥要补充的吗?