“谷雨吃4宝，财福往家跑”，这4宝指的是啥？吃出一年好彩头
“雨润百谷”，感觉清明刚过去不久，转眼就到谷雨时节了，今日过后，气温逐渐攀升，春天逐渐远去，马上就要迎来炎炎夏日了，古人根据农时农事制定了24节气，所以在此时节，我们也要讲究应季而食，那么谷雨一个吃些什么呢？
“谷雨吃4宝，财福往家跑”，谁不想吃点有寓意的东西呢？一起来看看这4宝究竟说的是啥？提前给家人备好，平安健康顺利入夏，吃出一年好彩头！
【1宝香椿】
春末夏初，经历了一个春天的滋润生长，香椿在此时长得真好，鲜嫩可口，正适合吃，不然怎么说“雨后椿芽生木体”呢。
香椿的吃法很多，最常见的就是和鸡蛋搭配着炒，香嫩的香椿配上爽滑的鸡蛋，味道鲜美极了；凉拌也是一种很常见的吃法，不过对香椿这样食材争议还是很大的，有人偏爱它的鲜嫩，也有人觉得味道太怪了不能接受，建议大家在谷雨这天还是适当吃一些，因为在传统中认为香椿生命力强，谷雨时吃它预示着平安，吉祥，吃出一年好彩头！
【2宝喝谷雨茶】
中国人爱喝茶，春天正是茶叶疯长的季节，茶树在春雨的滋润下蓬勃生长，充满生机，茶树长出嫩绿的枝芽，一片片茶叶蓬勃生长，此时采下的茶叶香气袭人，茶香清新饱满，因此谷雨正是采茶的好时机，在此时煎茶品茶，寓意着在这天喝茶能一整年都辟邪，清火，谷雨吃这1宝，福气往家里跑！
【3宝吃燕来笋】
“随风潜入夜，润物细无声”，春天也是春笋生长的最好的时节，燕来笋说的也是春笋，谷雨前后拔下的笋，肉质鲜美，口感脆嫩，吃起来鲜嫩爽口，谷雨前后经常有人上山摘笋，拿来熬汤喝，都说“吃着腌笃鲜，敲耳光也不放”，可见春笋的鲜美。在谷雨这天吃春笋，是应季而食的传统，也预示着今年风调雨顺，农活顺利，福气到！
【4宝喝谷雨酒】
雨生百谷，谷酿酒香。春天是要喝粮食酒的，春季正是播种的季节，在此时酿酒喝粮食酒，寓意着而今年的耕种会顺顺利利；其次，春季昼夜温差大，人容易着凉生病，在谷雨之后，，降水会增多，因此在谷雨这天喝两口酒能很好地暖身热身，也寓意着今年有福气！
建议大家，喝谷雨酒最好选择酱香酒，因为本身谷雨这天的特殊气候条件就是酿制酱酒的重要节点，喝点酱酒应景；其次，酱酒的口感会比其他粮食酒更醇厚厚实，粮香更加明显；最后就是，酱酒由于工艺复杂，酿造时间久，刺激物质挥发，喝起来会更加舒服。
说其酱酒，市面上可供选择的酱酒太多了，为了方便大家，不必做攻略看到眼花缭乱，今天就给大家推荐2款我准备在谷雨这天喝的酱酒，都是纯粮佳酿，好喝还不贵！
①武陵酒
这款酒的来头不小，来自湖南，曾经有过辉煌的历史，可惜由于多种因素，如今逐渐没落，无人问津，不过虽然名声惨淡，但是多年来依然保持不错的酒质，品质还是可以的。这款酒最为独特的是用石壁泥窖发酵，生产周期需要整整1年，使口感干净而余味悠长，谷雨这天喝这款酒，舒畅爽口，财福来到！
②汉董大师酒（大雅）
这款酒这两年才小火，虽然名气不算太大，但是酒厂已经有32年的酿酒历史了，在茅台镇当地颇有影响力，可以说实力还是很强的，这款酒的酿造也很为讲究，原料用的是茅台镇当地独有的小红粱，耗时1年进行酿造，严格秉承古法“12987”工艺，可以说是每一步都是天花板的要求与把关。
这款酒的口感也不让人失望，刚一入口就被浓浓的酱香所折服，浓郁醇厚却又毫不腻，还透出淡淡的粮食香，除此之外，每一口都有不同的体验，陈香，花香，果香轮番上阵，真正诠释了一味多香，在谷雨这天来一口这款酒，心情舒畅，这一年也会顺利有福！
今天的分享就到这里了，谷雨4宝快吃起来吧！
