甜酒中如果要评选一款大众情人，那就非莫斯卡托(Moscato)所属了，浓郁的花香、果香、以及精致的气泡，冰镇后清爽纯净的口感，甜而不腻的愉悦感让莫斯卡托甜白起泡葡萄酒成为最合适的选择。
一、莫斯卡托的葡萄酒风格
莫斯卡托是麝香家族中最古老、最优质的一个品种，它也被称作小粒白麝香（MuscatBlancaPetitsGraubs）,种植范围较广，在欧洲国家和新世界国家均有分布,是意大利皮埃蒙特(Piemonte)产区最著名的白葡萄品种，是阿斯蒂莫斯卡托(Moscatod‘AstiDOCG)和阿斯蒂起泡酒(AstiDOCG)的主要原料，经常用于酿造口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气，再加上酒精度通常较低，堪称“少女杀手”。
二、莫斯卡托葡萄酒的酿造风格
☆莫斯卡托起泡和半起泡酒
这两种葡萄酒带有橘子、成熟的梨、甜柠檬、橙花和金银花等香气，这些香气来自于一种叫做芳樟醇（Linalool）的芳香型物质，也存在于薄荷、柑橘花和肉桂中。
最好的莫斯卡托起泡酒都具有扑鼻而来的浓郁香气，口感甜美，酸度和起泡平衡得很好，余味非常干净，并且有矿物感。
☆静止麝香葡萄酒
静止麝香葡萄酒所用到的葡萄通常也包括了其他麝香葡萄，静止麝香葡萄酒通常是干型的，但是因为香气带有浓郁的果香，让味觉和大脑会产生一种是甜酒的错觉。
☆麝香桃红葡萄酒
麝香桃红葡萄酒通常是用麝香葡萄混着一小部分梅洛（Merlot）酿成的，所以在典型的莫斯卡托风味上会增添一些草莓的香气。
☆麝香红葡萄酒
麝香红葡萄酒是由一种很少见的黑麝香葡萄（BlackMuscat）酿制而成，带有覆盆子、紫罗兰、玫瑰花和红茶中的烘烤风味，美国加州有一些相当不错的黑麝香葡萄酒。
三、莫斯卡托的配餐及适饮温度
静止麝香葡萄酒可搭配海鲜、寿司和蔬菜沙拉等，也可搭配新疆菜和川菜等菜肴，建议控温10-12℃饮用。
麝香桃红葡萄酒可搭配龙虾、扇贝、鱼肉以及螃蟹等，建议控温8-10℃饮用。
莫斯卡托起泡和半起泡酒可搭配蛋糕和焦糖甜点等甜品，建议控温6-8℃饮用。
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