唯有牡丹真国色，花开时节动京城。
牡丹，是中华民族精神文明和物质文明相结合的产物。自唐宋以来，凭借它富贵祥瑞的意象、雍容华贵的外形、忠贞不屈的民族气节，更是成为了中国极具鲜明艺术魅力和浓厚的东方文化美学的文化符号。
中国酒，自古便与中国人美好生活息息相关，牡丹，更是中国人美好生活的象征。在新时代的今天，深处牡丹故乡——山东菏泽的花冠酒业，便将中国酒文化与牡丹文化进行了完美嫁接，通过酿造工艺的融合，把“品质”“健康”“创新”的理念诠释融进酒中，为当代人贡献出了一杯具有真实年份的好酒。
如今，牡丹的生命之元气、文化之心魄注入到花冠酒酒体，再与山东当地齐鲁文化、花冠20届储酒文化相互交融，花冠，便全力聚焦“真年份”，酝酿出了独具一格的“鲁雅香”储系列高端产品，成为了具有山东特色、中国特色的“国色天香”。
一、以“牡丹”为核心的酿造工艺
菏泽，是中国牡丹品种的主要发祥地之一，种植牡丹历史悠久，始于隋，兴于唐宋，盛于明清，距今已有1400余年的人工栽培历史。牡丹，是菏泽一张闪耀的地域名片。于此同时，也造就了一个花冠这样一个白酒品牌，让牡丹的风骨与柔情，跟随花冠酒，为更多的中国消费者所品味。
1.牡丹春曲。
曲为酒之骨，曲定酒香，曲直接决定了白酒的口感和风味儿。
在菏泽，牡丹，雍容华贵，色艳香浓，不仅具有较高的观赏价值，也具有极高的药用价值。
从中医药领域看来，牡丹花瓣具有轻身健步，明目醒脑的作用。而牡丹的根，经过加工被称为“丹皮”，性微寒，味辛苦，入心、肝、肾三经，有清热、活血、化淤等功能，是一种重要的药材。菏泽丹皮，更是皮厚，粉足，质量好，被称为“曹丹”，在市场上十分紧俏。
酒为百药之长。花冠酿酒人，为了采集这神奇的牡丹之香和药用功效。不仅，每年在谷雨时节，会采集牡丹花瓣，还会收集牡丹根皮，按照黄金比例，混合高粱、小麦、玉米、大米等多种优质粮谷，用来制作牡丹春曲。
所以，所以用牡丹花瓣、牡丹根皮制作的牡丹春曲，决定了花冠酒，独特鲜明的芬芳馥郁。
2、天香窖泥打造的“天香窖池”。
窖池，是白酒酿造的发酵容器，也是粮食糖化的主要场所。其中，窖泥中微生物的成分，直接决定了白酒的品质。
花冠，其自成一体的“天香窖泥”，便是经周恒刚先生亲手培养的，具有牡丹特色的窖泥。
1988年，作为中国“窖泥之父”的周恒刚先生，带领科研小组，结合花冠酒业的地域优势，反复采集黄河古道的深层黄泥，再加入当地牡丹花花蕊、花瓣和根皮等元素，进行定型、定香、定格，最终研发出了适合花冠酿造的窖泥。
因为“牡丹元素”的充分运用，这样的窖泥，便被称之为“有机天香窖泥”。而用牡丹春曲混合优质原粮，在“天香窖泥”所打造的“天香窖池”中充分发酵，再经过完整的三雅两长的酿造工艺体系，才有了如今特色化、高品质、高价值，具有牡丹“国色天香”的“鲁雅香”酒体。
由此，花冠的酒，不仅富含牡丹的多种活性成分，具有降糖、活血、提神、解乏等功效，更是让菏泽牡丹，变成了可品味的、可流动的、可行走的“国色天香”。
二、中国特色，舌尖上的“国色天香”
每年谷雨前后，曹州牡丹连阡接陌，艳若蒸霞，蔚为壮观，堪称中华之最。
但，牡丹不只具有观赏价值。更是秉承中国传统饮食文化，结合现代科学饮食特点，拓展至食用、药用、保健等多个领域。
菏泽人吃牡丹，由来已久。
谷雨时节吃“牡丹菜”，是菏泽人“吃春”的传统。古往今来，对于“牡丹风味”的诠释，更是经过历代匠师工艺细腻的心思与巧手，打造了一整套“牡丹菜系”，保持着鲜明的张力。
花冠·鲁雅香酒，便是菏泽人独具鲜明的饮食意趣。
花冠·鲁雅香，齐鲁大地谓之“鲁”，儒雅文化谓之“雅”，经年陈香谓之“香”。这一瓶，结合花冠酒业六十余年的酿造工艺和企业实力，利用花冠独有的牡丹春曲发酵，有机天香窖池、千年天香窖泥、深岩溶水、八段摘酒等手段酿成，辅以180天超长发酵，3000天以上的储存的鲁雅香美酒，已经成为牡丹精魂的演变。
而其“色、香、味、格”的物质四观，更成为直击人内心灵魂深处，酿酒艺术智慧的深刻诠释。细细品之，酒之色，微黄典雅；酒之香，沉香幽雅；酒之味，味醇绵雅；酒之格，风格柔雅，尽显牡丹的高贵典雅，儒雅灵动。
如今，曹州牡丹，作为一张菏泽名片、山东名片、中国名片，每至谷雨时节，便闪耀于世界牡丹大会。而由“牡丹文化”延伸的花冠品牌、花冠·鲁雅香酒，更是成为重要的交流窗口，将中国传统文化名片更好的传播至世界各地。
中国花冠·鲁雅香，中国舌尖上的“国色天香”，用美酒，延续中国几千年“牡丹文化”的盛世不衰，用美酒，继续向世界讲述中国特色的文化故事！
