不得不说，最近酱酒是真的火，任谁都想来分一杯羹。
这不，以保健酒起家的劲酒，早在2017年就在茅台镇挂牌投产，当时负责人还放出豪言，所生产的酱酒会全部封存，十年不卖！
也有人说，劲酒做的很正确，因为酱香酒本来就是越放越香，10年正是一个很好的品饮期。
可就在人们议论纷纷之时，劲酒却在接下来几年里，连续推出“匠赏”等多款酱香酒，将曾经的豪言弃之不顾，背后到底有什么深层原因呢？
一、从保健酒到酱酒，赛道更换不能“等”
从酒厂连年亏损，要靠国家补贴度日，到成功逆袭为“国民神酒”，年销破100亿，劲酒的崛起，堪称传奇。
凭借“劲酒虽好，可不要贪杯”的广告，劲酒在全国可谓无人不知无人不晓。
但是，此番掘金酱酒圈，酒的香型、定位不一样，玩法也不一样。
劲酒之前仰仗的广告+餐饮渠道拓展的模式，放到酱酒营销上，未必适用。而酱酒的玩法更注重圈层营销，以及对品牌的信任。
作为酱酒新军，劲酒需要不停试错，来应对这些变化。如果真等10年后再开卖酱酒，万一水土不服，就没有调整的余地了。
二、酱酒繁荣“有周期”，错过之后不再来
凡事有盛有衰，这个道理不会变。
别看酱酒这几年大火，但再过10年是否依然被消费者和资本青睐，这个谁也说不准。
与其预测遥远的未来，不如把握当下，在酱酒热潮未退的环境下，顺势而为，尽快将热度转化为实打实的收益，这才是最重要的。
尽管豪言被打破，被不少人调侃，但至少“十年不卖酒”这个噱头，让不少人知道了劲酒涉猎酱香酒的举措，说不定还想买一瓶尝尝。从这点来说，劲酒的宣传是很成功的。
眼下，除了劲酒以外，酱酒圈还有不少新锐加入，堪称百花齐放。有人喜欢尝鲜，专门搜集这些新品牌的酱酒来品尝，也有人很念旧，更爱喝有资历有积淀的老牌酱酒，比如下面这2款佳酿，就是他们平时喜欢喝的。
1、董酒白标54°
董酒是贵州经典老品牌，曾获得中华老字号、中国名酒、国密配方等多个荣誉。
这款白标是经典的光瓶酒，八角瓶的设计非常复古，代表了对过去辉煌的致敬和传承。
工艺上，它是地道的纯粮固态发酵酒，因为用了130多种本草入曲，所以“董香”十足，有隐隐的药香味儿。
入口纯柔绵香，非常好喝，香气浓郁不散，回味厚润，喝完之后十分愉悦。
2、风云酱父封藏53°
这款优级大曲坤沙佳酿，传承自酱香之父、茅台老厂长李兴发，酿酒人正是他的爱子李长寿。
李家跟茅台素有渊源，当年李兴发担任厂长期间，因发现酱酒三大典型体，震惊整个白酒圈，更让茅台酒酒质、产量双提升。儿子李长寿，自幼跟随他学酿酒，习得了他一生总结出的“李氏茅酒勾调法”。
为了打造一款老百姓都喝的起的好酱酒，李长寿把这款酒的价格严格控制在百元档，但选料和工艺都跟茅台同属一宗，基酒窖藏5年，再加入12年传世老酒小批量勾调，喝过的人都盛赞茅味十足！
入口醇厚幽雅，有老酒的陈香感，中段果香突出，十分醉人。下咽的时候，不辣不刺激，也没有多余的邪杂味，喉咙润润的，很舒服。美酒入腹，浑身热热的，而且返香感很强，像琼浆一样留香持久，回味无穷。
