眼看到了年底，很多人都趁着这个时候坐在一起把酒言欢，借着几分酒意畅谈未来，滔滔不绝地说出自己对于美好生活的向往。
白酒在人们的餐桌上是非常常见的，那么，你还记得黄酒吗？和白酒相同，同样都是传承了千年，但在生活中，却只有少部分的人还在喝黄酒。
为啥如今少有人喝呢？想必很多人对于这个问题都非常的好奇，为此小编也是咨询了很多人，过来人透露出了这3个原因。
原料不足
黄酒的酿造损耗粮食极多，在曾经物资不怎么富裕的年代，吃饭都是举步维艰的，更别说有多余的粮食来酿酒了，所以为了节约粮食，越来越多的人开始酿造损耗粮食较少的白酒，所以慢慢地也就导致了市面上的黄酒供应不上。
酿造工艺复杂
黄酒的酿造凝聚了工人们的才华，需要经过九次的蒸酿，并且每一次都不能蒸馏太长时间，不然就会让酒中的杂质变多，再加上它的酿造工艺复杂，想要找出一批优质的黄酒，更是需要费时费力的筛选原料。
而如今生活中，常见的黄酒多数都是勾兑而成，没有什么样的饮用价值，并且酒中富含的甲醇物质不会提取完毕，喝下去只会觉得辛辣刺鼻，所以慢慢地人们也就不再选择黄酒来喝。
没有好的后期宣传
黄酒的味道去过来人说，是非常的绵柔香醇，在如今也很少有人品尝过那样的滋味，因为它的度数较低，所以很多人对于它的印象没有那么深刻，时间的推移，也让黄酒的味道也在不停的发生变化。
在如今互联网时代，不论是什么产品都离不开好的宣传，黄酒是因为没有好的后期宣传，所以也就在市面上很少见，慢慢地失去了国内的市场，淡出了人们的视野。
在生活当中，很多人都喜欢白酒这样的高度数饮品，黄酒的度数普遍都是10度左右，这也是古人喝酒不上头的重要一点原因，因为酒精度数低，所以多喝几杯也没有不适的感觉，时代的变迁让很多酒水没有了市场，不过这也是社会发展中必经的一道门槛。
同样在白酒市场中，也有这一款酒水就和黄酒有着同样的遭遇，就是因为没有和好的宣传，所以导致它现在出了本地就鲜为人知。
它就是酿酒圣地茅台镇的国康1935，是原茅台酒厂的酿造专家范应华老师亲自到场指点的一款坤沙酱酒，在本地被人们亲切地称之为“小茅台”，如此高的评价也见到它在本地人心中的地位。
的确如此，它的原料是新鲜丰收的红高粱，酿酒最好的原料被酒厂层层筛选最最终还要加入十年的老酒来中和口感，这也就保证了，他在出厂的时候味道更加，入口淡雅清香，味道浑厚绵长，光是喝一口就宛如置身于云端之上。
能在众多的酒水中脱颖而出，说明它也是经得起考验的，尤其现在临近，年底正是大量需要用酒的时候，各位朋友在购买酒水的时候要注意甄别，要分清楚哪些是酒精勾兑酒，哪些是纯粮酒，如果有需要的话，不妨选择上面的这款酒水来一睹为快。
