记得有一次去河北旅行,出邯郸火车站的时候,看到枝江酒业广告,顿时有一种像是回到了家的感觉。朋友为我接风的时候,上千公里路的疲惫一扫而光。在外,想听乡音,想喝家乡酒。
昨天,很荣幸与著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、梁邦昌、栗永清、赖登燡、刘友金、喻赋广等,应邀参加枝江酒业举办的柔雅新品国家级专家品鉴会时,我再次感觉到了家乡人民如烈酒般的热情。
祖辈是移民到枝江的,枝江酒业也伴随着我童年的记忆,那个时候的枝江小曲非常有名,逢年过节提一对枝江小曲那都是很高的礼遇。可惜后来渐渐地就被更多的枝江系列产品所代替,老人们还时常念叨着。
当与会的专家也提起这一点,包括宜昌市已经退休的老领导、白酒专家景学镇同志也提起了这个事情,想来好的产品永远会被人们所记忆,也只有不断创造精品的枝江酒业,留给了我们很多回味的空间。
室内满是酒香,很少喝酒的我,感觉到有什么东西在勾着我的鼻子,吸一吸就很美的感觉。即便是喝不了高度酒的我,觉得也很舒服,问过工作人员原来只有四十几度,难怪没有那么烈的感觉。
原来喝高度酒的时候,基本是牛饮。现在比较注重生活品质和质量,喝酒喜欢慢品。
柔雅者,柔和、淡雅也。集合这两种特质的酒,才被命名为柔雅。我们作为普通的消费者,不是所有的人都能接受得了高度酒,不是个个都是酒中高手,健康饮酒适度饮酒是我们大家都所推崇的饮酒理念。“枝江王”、“情义结”、“百年枝江”等系列,已经是市场上很成熟的酒类单品了,枝江酒业的形象和口碑都深入到消费者心里,但消费者的需求也出现了变化。
“闻香清新雅致,入口柔和圆润,下喉平顺有淡淡回甜,饮后舒适不易醉”。这些消费者的呼声呼唤枝江酒业有新的产品来造福广大爱喝酒的朋友。
专家们在集体品评了柔雅“枝江王”和柔雅“百年枝江”后,给予了这两大单品很高的评价。中国酿酒大师、中国白酒专家委员会专家赖登燡先生当场挥毫写下“韵雅香远”,还送给枝江酒业几幅楹联:一枝清流融江水,千载风雅醉华夏;枝头明月清辉笼乾坤,江上春风香醇流千载。行云流水的行草,苍劲中有清秀,洒脱中有内敛。
有幸品过柔雅新品后,我虽然讲不出太多优点,但我确信一点,这一次参加到现场品鉴的活动中,领略到了枝江酒业的研发底蕴,也邂逅了雅柔新品的迷人芬芳。
期待着,下一次味蕾的邂逅。