茅台酒作为全球知名的酒品,以其独特的酱香深受人们喜爱。而茅台酒的历史,则可追溯至1826年,当时赖正衡创立了茅台烧春酒坊,开创了酱香型白酒的先河。赖嘉荣在传统酿酒技术上更新传统“回沙”工艺,形成了现代酱香型酒的风格。赖嘉荣共有三个儿子,分别是赖雨生、赖贵山和赖永初。
1933年,赖嘉荣去世后,兄弟三人共同继承家族产业并创办了“赖兴隆”号。华联辉在茅台镇收购酒作坊,先名为成裕烧房,后更名为成义烧坊,也就是后来的“华茅”。
1879年,仁怀县地主石荣宵与他人合伙开设了“荣和烧房”,后变为其独家经营,这个酒坊就是后来的“王茅”。1941年,赖家独资后将“衡昌”更名为“恒兴”,并以家族姓氏命名“赖茅”。
1947年,“恒兴酒厂”以质量取胜,生意红火,年产量已达六万五千斤,成为茅台镇最大的酒厂,也是茅台酒业的领导者。
1989年,赖正衡的曾孙赖世贤受到父亲的影响和激励,创办了“贵州省仁怀县茅台赖台酒厂”,秉承赖雨生的祖法制酒理念,重振赖茅品牌,开启了赖雨生酒的辉煌之旅。
茅台酒是世界三大名酒之一,“茅五剑”之一,已有196年的历史。1915年,茅台酒在巴拿马万国博览会上获得金质奖章奖状,建国后,茅台酒多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒,祖国之光”。感谢您的阅读,下次再会!