皮埃尔嘉路香槟酒庄（ChampagnePierreCallot）坐落于法国香槟产区白丘（CotedesBlancs）的阿维兹(Avize)特级村，与第八使徒缔造者、小农香槟“三剑客”之一的JacquesSelosse同属Avize村，自然条件优渥。
酒庄的种植历史醉早可追溯至1784年，先辈LouisCallot出生于这片土地辛勤耕耘，此后Callot家族连续六代人都与葡萄种植、酿造有着紧密联系。直到1955年，PierreCallot才正式创立酒庄。
随着酒庄的扩大发展，Pierre急需扩展酒庄以大施拳脚，便于1971年购买了世界三大鼎级香槟之一的白雪酒庄（Piper-Heidsieck）的部分工坊和葡萄园。1996年，Pierre的小儿子ThierryCallot继承酒庄并经营至今，继承了Pierre自1985年酿造的珍贵基酒，用于调配酿造新生代的伟大佳酿。
目前酒庄的葡萄园面积占地7公顷，葡萄园主要位于白丘（CotedesBlancs）的中心地带，土壤类型为白垩土，因其几乎只生产白色霞多丽葡萄而得名，大部分位于Avize特级村，以及0.5公顷Cramant特级村和一小部分Chouilly特级村，用于酿造特级园BlancdeBlancsGrandCru，年产仅6万支。
建庄至今，始终遵循“全年精心照料每一株葡萄藤，潜心于手工制作”的理念，对自家葡萄园全面实行可持续化，采用综合虫害管理的方式管理种植，尊重自然、人和环境。
成熟的霞多丽经由人工采摘并仔细筛选，葡萄将由4000公斤Coquard木制立式篮式压榨机压榨取汁，采用天然酵母于不锈钢桶中发酵。除了ClosJaquin单一园香槟使用橡木桶陈酿，其他酒款均采用钢桶熟化，并于酒窖中窖藏2-3年，酒体更为轻盈柔和，香气精致且极具层次。
酒庄名品神之水滴同款（新标）
PierreCallotGrandeReserveBlancdeBlancs，这款香槟绝对不是温柔的香槟，
是即使怀着令人苦闷的哀愁，也绝不回头的果决以及彷佛拒人于千里之外的干型…，
有时候反而可以治疗心灵的创伤，就像是人生的必经之路那样。”
——神之水滴31卷
ChampagnePierreCallotGrandCruBlancdeBlancs
皮埃尔嘉路酒庄白中白特级园香槟
年份：NV
产区：法国-香槟
酿造：95%的Chardonnay来自Callot的Avize特级村，70%基酒来自新年份，30%来自1985年开始、采用类似Solera系统陈酿的老年份基酒。
品鉴：这款酒比我们尝过的大多数白丘白中白更具果味，肉质和柔和。核类水果比柠檬类柑橘更浓郁，岩石、柠檬皮的风味在20秒的余韵中达到顶峰。
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