1985年，随着“啤酒专项工程”实施，中国啤酒史上百家争雄的时代被按下开始键，风驰电掣的情结即将到来，有人形容当时的啤酒产业是“村村冒烟，户户上班”，几乎每个县市都有自己的啤酒厂。最癫狂时期，就连如今被誉为酱香科技领头羊的茅台酒，也曾经投身啤酒行业，出过一款茅台啤酒王。东北街溜子李主席标配的华子，也曾跨界搞啤酒。1988年，中国啤酒厂家一度达到813家之多。如果那会儿有内卷这个词，啤酒行业一定是最卷的那一个。
陕西省是我国西部地区排名第一的经济大省，也是我国重要的工业和制造业基地。陕西除了著名的飞机、石油工业、煤炭等享誉全国的企业之外，在啤酒制造领域曾经也是全国知名的生产基地。辉煌的时候，陕西几乎每个地市也都有自己的啤酒品牌，陕西虽然不如南方以及江南地区那样江流密布，但是陕西境内也有大大小小的几千条河流，其中最大的有渭河、汉江、泾河、无定河和北洛河。其中渭河和汉江是秦岭南北两条最主要的河流，渭河和泾河主要流域在关中地区，无定河和北洛河主要流域在陕北，汉江流域在秦岭以南陕南地区。这样充足的水资源，也给陕西省提供了很大的酿酒便利。有人统计过，陕西当时也有16家啤酒厂。
纵观全国，能为“大绿棒子”代言的地区，首当其冲就是西北狼与东北虎。不是说这两地儿的人最能喝，而是优渥的中原、精致的南方很少能喝出这两地街边谈天侃地的气势，在陕西，夏夜随便找个烧烤摊：将进酒，杯莫停，先杯后碗再怼瓶，酒至酣时天将明。四人行，三姓为友亦为师，传道授业顾前程。今天我们就一起来聊一聊陕西的本土啤酒有哪些呢？
1.宝鸡啤酒-宝鸡市
1999年，朴树发了第一张专辑《我去2000年》，这一年，全陕西都在追着看《12·1枪杀大案》，电视剧里有一幕火车站的追逐戏，镜头在火车站外巨幅广告上一扫而过，暂停在了宝鸡啤酒的广告牌上。当年朴树专辑里有首歌唱到，“大家一起来干杯，为这个快乐的年代，你追我赶到2000年，这滋味，有多美，我的天”，当时的宝鸡啤酒厂，也一定对即将到来的未来充满了期待。那是宝鸡啤酒的黄金时代，回望过去，这个以宝鸡命名的啤酒品牌战绩彪炳，在整个西北地区占据绝对的市场份额，是陕西省最受欢迎的49个利税大户之一，被誉为“中国西部啤酒工业的一颗明珠”。1997年，如果有人从西宝高速经过，抬眼望向车窗外，总有机会看到，临近西宝高速宝鸡啤酒家属区南区楼顶上的八个大字：宝鸡啤酒，全国十强。从一个小车间，一路壮大，挤入全国十强，宝鸡啤酒也就仅仅用了12年时间。只不过，没人会想到，距离宝鸡啤酒从明珠变成时代眼泪仅仅剩下三年时间。
宝鸡啤酒是宝鸡啤酒厂生产的品牌啤酒，始于1956年，曾是中国西北主流啤酒品牌。"宝鸡牌"系列啤酒以"口味纯正、清香淡雅、营养保健共一体"的独特品质著称于世，先后荣获陕西省名牌产品、全国啤酒行业优质产品、德国慕尼黑世界名酒金奖等国内外50多项大奖。宝鸡牌系列产品于1995年通过了ISO-9002质量认证，是全国啤酒行业首批通过认证的企业之一。宝鸡啤酒最辉煌的时候是上世纪90年代中期，从西安本地的汉斯啤酒手中一度抢到了65%的市场份额。销往河南、山西、湖北、四川、云南等18个省区，出口哈萨克斯坦、泰国等国家和地区，宝啤甚至还登上了人民大会堂。白宝鸡的火爆，有人说是味道醇厚、酒劲猛烈，说的虽然没有错，但肯定还是加了厚重的情怀滤镜，正如现在打工人需要便宜量大的奶茶一样，从事体力劳动的那批人也需要量大、劲大的平价烟酒。烟是窄版猴，酒是白宝鸡。九十年代西安周边农忙总会请麦客来帮忙收麦，有些大方的主家，除了管饭之外还会买好几捆白宝鸡，用凉水镇着，从事体力劳动的人群，都是精打细算，挣来的钱恨不得一块钱掰成两块花。因此他们在乎的不是酒花九转香气，而是600毫升的容量和两瓶把自己快速放倒的酒劲。“大绿棒子”这样粗犷的称呼，是它接地气的证明。所以白宝鸡是一种生活的哲学，是当时陕西人最高性价比的解渴兼买醉，据说那时大米酿酒还比较奢侈，白宝鸡用的是玉米，综合原因使得酒体杂醇含量偏高，也就是大家所谓的“味儿重、后劲大、太上头”。2000年开始，青岛啤酒在收购汉斯之后，吹响了全面进军陕西啤酒市场的号角，销售思路老旧的宝鸡啤酒节节败退，厚重的口感对于刚喝酒的年轻人来说也是一道门槛，反而是清爽的青啤更加上口，2003年1月20日，青岛啤酒西安有限责任公司（青啤汉斯）与宝鸡啤酒股份有限公司（宝鸡啤酒）正式签署《租赁合同》，由青啤西安公司自合同签署之日起租赁经营宝啤公司的全部资产。后来，青岛啤酒一统江湖，陕西再无宝鸡啤酒。
2.法门寺干啤酒-宝鸡市
宝鸡啤酒厂还生产过一款法门寺干啤，啤酒度数10°。宝鸡市是炎帝故里、青铜器之乡，也有佛教圣地-法门寺，又名“真身宝塔”，有“关中塔庙始祖”之称，因安置释迦牟尼佛指骨舍利而成为举国仰望的佛教圣地。法门寺佛塔被誉为“护国真身宝塔”。
3.水星啤酒-宝鸡市
在宝啤之前，西府最为流行的是由宝鸡饮料啤酒厂出的水星啤酒与峪泉啤酒。
4.峪泉啤酒-宝鸡市
峪泉啤酒是宝鸡饮料啤酒厂生产的另外一款啤酒。
5.汉斯啤酒-西安市
汉斯啤酒，历史比价悠久，来自于遥远的德国，起源于1888年，是源远流长专业啤酒酿造的家族。汉斯.穆勒1995年来到中国西安，与西安一家啤酒企业-汉德啤酒联手，成立汉斯啤酒饮料总厂，采用传统德国工艺，研发出了汉斯啤酒，泡沫洁白，细腻，持久挂怀，清香爽口，一经推出就受到了陕西人的喜爱，在西安一炮走红，当年的汉斯干啤、汉斯西北狼，火遍大街巷子，“到处逢人说汉斯”也成为西安市流行的一句广告语。但是2005年汉斯啤酒被青岛啤酒收购，也验证了那句话：我打不过你，我就把你买下来，汉斯啤酒更名为青岛啤酒西安汉斯集团有限公司，现在是青岛啤酒股份有限公司第二大子品牌，下辖西安、渭南、汉中、宝鸡等分子公司，在华北、西北有一定影响力的地方啤酒品牌。
6.汉斯神奇啤酒-西安市
汉斯啤酒饮料总厂还生产过一款神奇啤酒，由绞股蓝为主要成分。绞股蓝性寒、味苦，具有清热解毒、止咳清肺祛痰、养心安神、补气生精之功效，可用于降血压、降血脂、护肝、促进睡眠以及肠胃炎、气管炎、咽喉炎的治疗，并用于多种癌症的抗癌临床治疗。用它酿造啤酒不知道是什么味道。
7.汉斯苦瓜啤酒-西安市
汉斯还生产过一款苦瓜啤酒，苦瓜啤酒在当时很流行，每个省市都有属于自己的苦瓜啤酒品牌。
8.汉斯2000啤酒-西安市
2000年汉斯啤酒推出的经典品牌。和宝鸡出的千禧啤酒对应。
9.汉斯小木屋-西安市
现在大家喝得最多的就是这款汉斯小木屋啤酒。
10.西安啤酒-西安市
西安市也有以自己城市命名的啤酒厂，那就是西安啤酒，出自西安啤酒厂。很多陕西人会把西安啤酒和汉斯啤酒混淆，认为青岛汉斯干啤最早就叫“西安啤酒”，其实不是，这是属于两家不同的啤酒品牌，汉斯啤酒地址位于啤酒路上，西安啤酒地址位于西北二路上。西安啤酒曾获88年首届中国食品博览会金奖、91年北京第二届国际博览会金奖。
11.沙棘啤酒-西安市
西安啤酒厂还生产一种沙棘啤酒，沙棘，是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。
12.干啤酒-西安市
干啤酒也是由西安啤酒厂出品。干啤酒又称为低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒，实际上是高发酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品种。
13.延河啤酒-西安市
西安啤酒厂还生产一款延河啤酒，延河是黄河的一级支流，为延安市第二大河，也是陕北第二条大河。
14.金威啤酒-西安市
金威啤酒出自金威啤酒（西安）有限公司，成立于2006年，位于西安经济技术开发区，属于广东金威啤酒集团(中国)有限公司再陕西的一个生产基地。金威啤酒在2008年获得“西安市名牌产品”，2009年获得“陕西省名牌产品”称号。产品包括纯生啤酒、金纯啤酒、金威啤酒等中高档产品以及干啤、超爽等。2011年开始金威啤酒出现亏损，2012年被雪花啤酒收购。
15.中华猕猴桃啤酒-西安市
陕西盛产猕猴桃，汉中市有猕猴桃啤酒，西安也有中华猕猴桃啤酒，由陕西西京啤酒厂生产，不知道是不是属于西安，望大家给予指正。
16.西京啤酒-西安市
西京啤酒也是由西京啤酒厂生产的啤酒品牌。
17.蓝马啤酒-咸阳市
陕西蓝马啤酒有限公司,创立于2000年7月份，总部位于是咸阳市和秦都区，是咸阳市和秦都区2000招商引资的重点项目,也是全国啤酒行业前五的河南金星啤酒的跨区域分公司。拥有9.8°P蓝马啤酒（特供）、9.8°P蓝马啤酒（清爽型）、9.8°P蓝马干啤酒等20多个品种，主要销往陕西、甘肃、宁夏三省区，在一些地市，蓝马牌啤酒已占据了市场主导地位。20年过去了，蓝马啤酒的辉煌时刻早已落幕，如今还能想到蓝马的人已经为数不多了。
18.三原啤酒-咸阳市
三原啤酒出自咸阳市三原县，由三原啤酒厂出品。
19.衮雪啤酒-汉中市
衮雪啤酒是陕西汉中市啤酒厂生产的啤酒品牌，原名汉中县啤酒厂，创建于1977年3月，主要产品有12度汉中牌黄啤，汉中啤酒在1986年-1988年获陕西省旅游产品优质奖。2000年12月，汉中啤酒厂被青岛汉斯收购，汉中啤酒厂也成为了一代汉中人心中的回忆。衮雪二字取材于中国《汉魏十三品》书法佳作，是唯一能见到的曹操手书真迹，位于汉中褒谷石门。
20.三强啤酒-汉中市
三强啤酒也是汉中啤酒厂生产的啤酒品牌。
21.汉中啤酒-汉中市
汉中市当然也有以自己城市命名的啤酒品牌，也是由陕西汉中啤酒厂出品。汉中市因汉水而得名，是长江第一大支流汉江的源头，自古就有“天汉”之美称。被评为中国最美十大城镇之一，被誉为“汉人老家”，也是两汉三国文化的主要发祥地，素有“汉家发祥地，中华聚宝盆”的美誉。
22.猕猴桃啤酒-汉中市
汉中啤酒也生产过一款果味啤酒-猕猴桃啤酒，陕西汉中是中华系猕猴桃原产地和猕猴桃最佳适生区，不知道这款啤酒是不是采用猕猴桃酿造的呢。
23.兄弟啤酒-汉中市
这是由汉中兄弟啤酒有限责任公司生产的啤酒品牌，比较小众。
24.望江啤酒-汉中市
据说汉中市还有望江啤酒，把汉中啤酒打得落花流水，但已经找不到什么资料了，应该是望江啤酒厂生产的，现在也只留在了大家的记忆里。
25.秦力啤酒-渭南市
秦力啤酒由渭南啤酒厂（渭南秦力啤酒厂）生产，1985年建成投产，位于渭南市环北路东段，是陕西省第八个五年计划建设的重点项目。主要产品“秦力”牌系列啤酒，1991年秦力啤酒连续荣获中国古文化节金奖、全国第六届科技发明博览会优秀产品奖，曾在关中大地畅销一时，但是在自身和外界竞争压力之下，秦力啤酒还是于1995年5月宣告破产，1997年5月被兰州黄河企业集团公司整体收购，2000年，由青岛啤酒股份有限公司和青岛啤酒西安汉斯集团有限公司共同出资收购，更名青岛啤酒渭南有限责任公司。
26.太史啤酒-渭南市
太史啤酒出自渭南市韩城，由陕西韩城啤酒厂生产。渭南市的啤酒厂生产的啤酒品牌“秦力”、“太史”我觉得都是很有文化底蕴的啤酒品牌。太史啤酒取自韩城太史司马迁，有太史园、太史祠、太史墓。
27.司马迁啤酒-渭南市
可能有很多人不知道太史啤酒指的意义，那就来个简单粗暴的，直接告诉你是谁，所以韩城啤酒厂就推出了司马迁啤酒。
28.华山啤酒-渭南市
渭南华阴市也有自己的啤酒品牌，那就是华山啤酒，由华山啤酒厂生产，是部队兴办的。
29.方泉啤酒-铜川市
这是一款来自铜川市的啤酒品牌，位于铜川印台区的铜川啤酒厂，1989年1月1日成立，生产方泉牌啤酒，在铜川印台区有一通名为方泉的石碑，相传为唐代所立，当年唐太宗避暑玉华宫，曾饮过这方泉水。方泉啤酒上市以后，开始并不为人所推崇，那时，人们还是多喜欢喝宝鸡啤酒，但方泉啤酒比宝鸡啤酒价格低，又是当地啤酒，慢慢的也就让当地人接受。再后来，方泉品质日益提升，尤其是方泉啤酒出了桶装散啤，新鲜口味，夜市上便充斥了方泉啤酒，销量也好，只是瓶装的到不多见了，再后来方泉啤酒也就关门倒闭了。
30.御泉啤酒-延安市
御泉啤酒由延安啤酒厂出品，延安啤酒厂位于甘泉县南关，始建于1985年，1998年延安啤酒厂被宝鸡啤酒厂兼并。御泉是指陕西省西安市华清池的骊山温泉，因开发利用早，并且备受历代帝王的青睐而名冠诸泉之首，享有“天下第一御泉”的美称。
31.延安啤酒-延安市
32.金鹰啤酒-安康市
据说安康市还有金鹰啤酒，但已经找不到什么资料了，只留在了大家的记忆里。
