1963年，第一届“贵州名酒”评选活动，在贵州省人民政府的组织下圆满结束，此次评选，共诞生8款产品，被授予“贵州名酒”证书，因为是第一届贵州名酒评选，为后来的贵州十大、贵州十二大名酒评选奠定了基础，开启了先河，这届评选，在业界公信力很高，影响很大，后来白酒行业把这次评选而出的8款贵州名酒，称之为“贵州老八大名酒”。
贵州老八大名酒，是哪八大呢？
茅台酒——（贵州茅台镇茅台酒厂）
匀酒——（贵州黔南布依族苗族自治州都匀市匀酒厂）
董酒——（贵州遵义董酒厂）
金沙窖酒——（贵州毕节金沙县金沙窖酒厂）
安酒——（贵州安顺酒厂）
泉酒——（贵州黔南布依族苗族自治州福泉县酒厂）
鸭溪窖酒——（贵州遵义鸭溪县鸭溪窖酒厂）
平坝窖酒——（贵州平坝酒厂）
注意，这里的老八大，是种约定俗成的代称、口头称谓，是没有“贵州老八大名酒”这样一个证书或者奖杯存在的，贵州名酒的评选，颁发的是“贵州名酒”证书。
而后来“贵州名酒”这个评选活动，也不止搞过一届，是连续举办了四届：第一届1963年、第二届1979年、第三届1983年、第四届1986年。
每一届评选获奖的品牌，都说自己是贵州老八大名酒。
但实际并非这样。
第二届，确实评选了八个，分别是：茅台、匀酒；董酒、鸭溪窖酒；习水大曲、安酒；贵阳大曲、平坝窖酒。
因为第一届评选的8个品牌，被大家叫做“贵州老八大名酒”，第二届又是8个，所以各个品牌都说自己也是“贵州老八大名酒”。其实，这里纠正一个概念，就是既然叫“老八大”，那么就是针对“新的、后来的”而言，所以最先的八大，才叫“老八大”，第二届，严格来讲就应该叫“新八大”。再有人问，贵州老八大名酒是哪八大，其实就是指的第一届获奖的八个。
在第二届评选中，第一届曾经获奖的6个品牌非常争气（茅台、匀酒、董酒、安酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒），6个都还在。但第一届获奖的金沙窖酒、泉酒，被后来的习水大曲、贵阳大曲干掉了。提到“贵州老八大名酒”很多资料说法不一，就是因为大家把第一届、第二届的混淆不清，都算成老八大，这样一来，何止8大，已经10大了。
而此后的第三届、第四届评选，则更为复杂，不再是单纯的8大。
第三届“贵州名酒”评选，获奖的品牌有14个，包含了：
茅台、匀酒、董酒、习水大曲、
贵阳大曲、平坝窖酒、安酒、朱昌窖酒
惠水大曲、阳关大曲、毕节大曲、九龙液、盘江窖酒、湄窖窖酒
第四届“贵州名酒”评选更加复杂，分成了“金奖”（省优质产品金奖）、“银奖”、“铜奖”，这可能跟当时白酒行业的发展崛起分不开。
金奖14个：
茅台匀酒
怀酒董酒习酒黔春酒安酒湄窖酒鸭溪窖酒习水大曲贵阳大曲平坝窖酒茅台低度酒飞天牌董醇
银奖29个：
珍字牌珍酒金壶牌金壶春酒颐年春牌颐年春酒赤贵牌赤贵老窖酒
楠乡牌楠乡大曲毕节牌毕节大曲习龙牌习龙大曲芙蓉江窖酒
黔龙牌黔龙液贵冠牌贵冠酒南盘江牌南盘江窖酒枫榕牌枫榕窖酒
习郎牌习郎大曲夜郎牌夜郎春窖酒金沙牌金沙窖酒娄山牌娄山春酒
新峰牌新峰窖酒黔北牌黔北老窖酒福泉牌福泉酒朱昌牌朱昌窖酒
南盘江牌贵州醇鸭溪牌低度鸭溪窖酒湄字牌低度湄窖酒习琼牌习琼液酒黔春牌黔春特醇
铜奖9个：
黔安牌黔安窖酒大关牌大关酒息烽牌息烽窖酒阳关牌阳关大曲乌江牌乌江酒涟江牌涟江大曲双钟牌双钟窖酒永恒牌永恒大曲青溪牌青溪大曲
理清四届评选情况之后，大家就很容易发现，真正的贵州老八大名酒就是第一届的8个（第二届算是擦边球），而纵观全局，在总共四届“贵州名酒”的评选当中，有6款产品，四届参选，四届获奖，可以说是当时当之无愧的贵州名酒天团：那就是茅台老大哥，和当时一瓶难求的匀酒，还有配方独特的董酒，以及现在可能逐渐隐退的安酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒。从这个阵容来看，茅台虽然厉害，但在当时，还没有今天这么独占鳌头，毕竟5个小弟连追四年，实力可见一斑。
而其中一个小弟，说来也巧，虽然声名来说，屈居茅台之下，但要论资历，却是比茅台还老的“老大哥”，那就是来自贵州黔南都匀地区的匀酒。
说起匀酒这个品牌，消费者或许不知，但七八十年代的酒业行家则十分清楚。
这是个1950年就建厂的老品牌，是新中国成立后，贵州、四川地区第一家地方国营酒厂，距今有71年历史，比茅台还早一年半，比泸州老窖早一年，比郎酒早六年，比五粮液早七年。
50年代开始，匀酒厂的产品“匀茅”就风靡一时，连获四届“贵州名酒”称号，稳站贵州老八大名酒榜首之后，更是一瓶难求。连当时知名的学者吴世芒和当时中国最牛的漫画家、时任中国美协副主席、全国人大代表、政协委员的华君武老先生，都对匀酒赞不绝口。
著名学者吴世茫评价：匀酒，天下第一酒
在1978年的《新观察》第四期上，刊登着这样一篇文章：《匀酒：天下第一酒——著名学者、作家吴世茫品匀酒》。文章讲述了吴世茫先生为自己的挚交、著名画家华君武老先生买酒的经历。
吴世芒在文章中写到：
前几天在西郊三里河一家贵州酒铺子见到‘匀酒’，三十多年前途经都匀时车站卖的就是‘匀酒’。老汉我图的就是那口小肚大的陶罐，尤其是那小小罐口，用猪尿包皮这么一扎，便万事稳妥、滴酒不漏。到北京，送给一位爱酒如命的朋友。他一喝之下，大叫此酒只应天上有……
书中还配有一幅由华君武老先生所作的漫画。这本书目前存于黔南文史馆。而这个被吴、华两位老先生赞为“天下第一”的酒，就是当时的“贵州老八大名酒”之一，匀酒。
70年代，匀酒厂推出的匀38十分抢手，甚至出现了排队打架都买不上的局面。
1992年匀酒与茅台、五粮液等众多知名白酒品牌共同征战日本东京国际名酒鉴赏会，匀酒获得了金奖，当时组委对匀酒的评价是:质量上乘，绵柔可口，是世界第一流的高级饮料，特授予金奖。
不过，由于种种原因，国营性质的匀酒厂在2000年后基本处于停滞状态。2012年，吴卫红、卢国利团队全面控股匀酒厂，通过改制重组，匀酒厂恢复了生产酿造。【吴卫红、卢国利团队拥有28年白酒行业操盘经验、服务过五粮液、缔造过泸州老窖•国窖1573、郎酒•红花郎等品牌。】
这几年，很多当初的“贵州老八大名酒”都逐渐隐退甚至销声匿迹了，唯独匀酒这个品牌，经历几十年的起起伏伏，依然生命顽强。这两年品牌推广除了贵州地区，在江苏、福建、广东、河南、广西、浙江等消费力强劲的省市，十分活跃。2018年在扬州地区2万人规模的匀酒之夜演唱会更是群星璀璨、众人皆知。不仅邀得央视知名主持朱迅、任鲁豫、蓝羽三位名嘴主持，更请到成龙大哥、阎维文、殷秀梅、董文华、江涛、平安等倾情献唱，可谓是老树新花、生命勃发，甩了当初其他的贵州老八大名酒一截。
