文化节开幕式上举行了传统的山川感恩祭、制作酱母(酱块)体验活动、圣水酿神酒仪式、腌制大酱体验活动，开展了丰富多彩的文艺演出、书法笔会、摄影、美术采风等活动。
据介绍，该文化节是延吉市深入贯彻落实我州“文化强州、旅游兴州”战略部署，构建“一核四区”发展格局，加快文化旅游产业建设的重要组成部分，成为展现延吉市朝鲜族民俗、饮食等传统文化、倡导绿色生态文化的一张响亮“名片”。文化节期间将开展形式多样的活动，进一步挖掘民俗、饮食等传统文化，提升城市历史文化内涵，保护和传承民俗文化遗产。延吉市将以文化节为契机，打造具有区域独特性、传统民俗性、民族代表性的文化品牌，进一步助推延吉市民俗文化、生态旅游快速发展。
