鼠仔酒的制作方法就是将刚出生的，还没长毛没开眼的小老鼠浸泡到60度以上的白酒里。而韩国地区的鼠仔饮料则是把小老鼠浸泡在普通米酒中。
鼠仔酒
鼠仔酒泡制的时间越长，颜色就会越深，三年时间酒色呈黄色，五年时间酒色呈红色。广东地区有“一鼠顶三鸡”的说法，他们同样也食用烤田鼠。
鼠仔酒
鼠仔酒一般用于跌打损伤，在农村地区也是女人生完孩子坐月子的时候用来补身体的药酒，据说喝了这种酒能防止产后风和月子病。
鼠仔酒
在韩国，还是有很多老年人相信鼠仔酒对中风、高血压、心脏疾病、哮喘、肝病等有很好的疗效。
鼠仔酒
这酒看起来有点可怕，不过地方风俗，我们还是要尊重的。有朋友敢喝这种酒吗？
