图源自Pexels
你愿意为一瓶啤酒付多少钱？
近日，华润雪花啤酒推出了高端系列啤酒礼盒“醴”，单盒售价999元，有两瓶啤酒，折合下来，每瓶价格499.5元，每瓶啤酒的原麦浓度为18.8度，酒精度在8%以上，原料包括水、麦芽、有机薏米、兰州百合等等。
约500元的售价超出了普通用户对啤酒的价格认知，因为一听330ml的雪花啤酒，售价也就不超过3块。不少网友戏称华润新推出的这款啤酒为“茅啤”，并称“泡沫太大，喝不起”，更有网友直指其“不是高端酒，是高端瓶”。
“醴”这一礼盒的线上售卖信息显示，啤酒瓶身采用了双耳鲵鱼纹的设计，同时附送礼袋酒具，包括杯垫+开瓶器组合，以及两只形似青铜觯原型的玻璃酒杯。截至发稿，在天猫雪花官方旗舰店中，这款礼盒的月销量为76笔。
“醴”礼盒（图源自天猫雪花官方旗舰店）
据介绍，醴并不打算如常规的高端啤酒产品主打线下餐饮终端，而是以两瓶装的限定版礼盒形式，只聚焦线上电商销售，打通礼品和商务宴请等消费场景。
华润雪花啤酒总经理侯孝海表示：“醴在啤酒行业没有对标的产品，但醴与茅台同桌一点也不违和。”
其实就世界范围而言，昂贵且高于500元的啤酒并也早已有之，坎蒂利翁堂吉诃德（CantillonDonQuijote）就是啤酒界的天花板，每瓶售价2500美元，由意大利葡萄酿造而成，另一款名为“历史的终结者”的啤酒，度数高达29度，是1994年酿造的限量版，全球仅12瓶，每瓶售价2000美元，另外还有来自比利时700美元一瓶的郎贝克啤酒等等。
亲民烙印深重的华润啤酒，为什么会推出500元一瓶的高价啤酒？
侯孝海认为，中国的大环境迎来“百年未有的大变局”；Z世代消费人群崛起，他们一出生就有着很强的民族自豪感和自信，他们认为中国很多产品是世界最好的。因此，中国高端啤酒市场未来的主角一定是中国品牌，但并非国际品牌会无所作为。
当然，这背后也是国内啤酒高端化的大趋势。东北证券研报显示，2013年中国啤酒行业产销量见顶后下滑，后区域稳定，2019年后进入结构性升级的发展阶段。据Euromonitor数据，2014年-2020年中国中高档啤酒销量由972万千升提升至1338万千升，CAGR为5.5%，预计2025年中高档啤酒销量将达到1593万千升。
华润集团作为啤酒领域的头部企业，早早就走在了啤酒高端化的路上。2018年开始，华润啤酒向高端转型，推出了勇闯天涯SuperX、匠心营造、马尔斯绿等一系列中高端啤酒品牌，2019年收购了喜力中国，完成高端化啤酒领域的重要布局。
数据显示，2020年华润啤酒次高档及以上啤酒销量较2019年增长了11.1%，占总销量的13%。从2016年到2020年，华润啤酒的吨位价由2449元增至2833元，增长了15.68%。东北证券预测2022年华润啤酒次高档啤酒的销量有望接近百威。
根据兴业证券研报，华润啤酒高端化成效较为理想，主要推动力来自SuperX、喜力、纯生，自6月以来，啤酒销量迎来旺季，接踵而至的大型赛事，如美洲杯、欧洲杯、东京奥运会、男篮亚洲杯等，将有望驱动华润啤酒今年Q2-Q3迎来铺货动销旺季，而华润啤酒收购的高端品牌喜力冠名欧洲杯，将为其高端化进一步铺路。
据了解，除了华润啤酒之外，重庆啤酒、青岛啤酒均在布局高端路线，前者收购了凯旋1664、乐堡、嘉士伯等高端品牌，后者则是自己孵化了奥古特等高端自有品牌。
渤海证券认为，啤酒在竞争格局趋缓的当下，伴随直接提价以及产品结构升级，高端化的趋势不减。中信证券认为，中国啤酒高端化拐点已至，这既是啤酒行业发展的必然阶段，也是反复博弈后啤酒龙头公司的必然选择。
（钛媒体App编辑杨亚茹综合研报、每日酒花、每日经济新闻、中国证券报）
