7月31日，深圳市市场监督管理局官网通报2020年第二十三期食品安全抽样检验情况。本次抽检类型为监督抽检和专项抽检，以发现问题为导向，结合社会热点进行针对性抽检,抽样时间为2020年2月至5月，共抽检生产、流通、餐饮环节食品690批次，涉及经营主体404家次，共检测食品指标3947项次,抽检合格率为97.7%，发现不合格样品16批次，涉及不合格食品类别有餐饮食品2批次，蛋制品1批次,豆制品1批次，酒类1批次，肉制品1批次，食用农产品1批次，食用油、油脂及其制品1批次，蔬菜制品5批次，水果制品1批次，饮料2批次;涉及不合格项目类别为兽药残留、食品添加剂、微生物污染、品质指标。
对本次抽检不合格的产品，该局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。该局各辖区市场监管部门已及时对不合格产品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格产品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
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此外，针对本次通报发现的突出问题，特别提醒消费者在购买、储存和食用此类食品（蔬菜制品）时应注意：
01
尽量选择到综合性商超、大型农贸市场等购买商品。购买时，市民注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据，维护自己的合法权益。
02
购买干制蔬菜及干制食用菌时要观察外形、色泽，必要时可闻气味。观察的重点是看产品是否有霉变，颜色是否正常，是否有大量的破碎，看包装底部是否含有泥沙、杂草、死的昆虫，用鼻子闻是否有特别异常的气味。同时要注意销售环境的卫生状况，选购有生产许可的正规产品，并注意产品标签上的生产日期、保质期和储存条件。
03
选购食品时购买量应适中，不宜一次性囤积过多食品。潮湿的环境中食品保存不当易吸潮导致发霉变质，保质期缩短。为保持所购食品的营养和风味，储存时注意防潮处理，食品开封后请尽快食用。
抽检不合格信息
序号
抽样单号
受检单位名称
受检单位详细地址
样品名称
标称文字商标
型号规格等级
标称生产单位名称
标称生产单位地址
批号/生产日期/购进日期
不合格项目｜标准要求｜检验结果
食品分类
检测机构
备注
1
200114937
深圳市福田区爱华街市吉顺昌商店
深圳市福田南园路上步爱华肉菜市场一层A29号
茶树菇
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水分｜≤12(g/100g)｜16.7(g/100g)
蔬菜制品
深圳市计量质量检测研究院
以上不合格报告均已依据《食品安全抽样检验管理办法》要求，在时限内将报告送达告知被抽样单位，并在规定时间内未对抽检结果提出复检异议，现予以公示。
2
200126424
深圳市福田区湘厨味道中餐厅
深圳市福田区梅林街道梅河社区下梅林河背村76栋103
秘卤豆干
图案
160克/包
湖南省武冈市亚太食品有限责任公司
湖南省武冈市工业园
2020-04-15
铝的残留量(干样品，以Al计)｜≤100(mg/kg)｜1.20×10²(mg/kg)
豆制品
深圳市计量质量检测研究院
3
200114927
深圳市宝安区西乡旺记杂货店
深圳市宝安区西乡街道流塘社区流塘市场13号铺
茶树菇
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2020-03-12
水分｜≤12(g/100g)｜14.6(g/100g)
蔬菜制品
深圳市计量质量检测研究院
4
200114926
深圳市宝安区宝城新金鸿利商店
深圳市宝安区宝城5区农贸市场24号
木耳干
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水分｜≤12(g/100g)｜16.7(g/100g)
蔬菜制品
深圳市计量质量检测研究院
5
200114907
深圳市宝安区前进市场廖记粮店
深圳市宝安区宝城19区前进市场一楼三号店
茶树菇
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水分｜≤12(g/100g)｜14.3(g/100g)
蔬菜制品
深圳市计量质量检测研究院
6
200125868
深圳市潮阳大目餐饮管理有限公司龙岗分公司
深圳市龙岗区龙城街道紫薇社区龙翔大道6139号岁宝百货1楼L01LG100、L01LG080、L01LG090
鸡蛋
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2020-05-01
氟苯尼考｜不得检出｜3.84(μg/kg)
食用农产品
深圳市计量质量检测研究院
7
200106095
深圳市品粤品食品有限公司
深圳市龙岗区平湖街道白泥坑麻布路8号3楼
咸鸭蛋黄
图案
180g（20枚）/包
中山市胡氏蛋制品有限公司
中山市东升镇大丰大街西二路2号第一卡
2020-01-09
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)｜不得使用｜0.0205(g/kg)
蛋制品
深圳市计量质量检测研究院
8
200126074
深圳市展华实验学校食堂
深圳市龙华区龙华街道龙华办事处油松路170号
食用植物调和油
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乙基麦芽酚｜不得使用｜0.000842(g/kg)
食用油、油脂及其制品
深圳市计量质量检测研究院
9
200122234
深圳市坪山区黄月兰螺蛳粉店
深圳市坪山区坪山街道立新西路36号103
腊肠
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散装
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过氧化值(以脂肪计)｜≤0.5(g/100g)｜0.75(g/100g)
肉制品
深圳市计量质量检测研究院
10
200109282
深圳市光明新区光明龙山粮油店
深圳市光明新区光明街道石介头23-2号
椰子汁植物蛋白饮料
图案
500ml/瓶
中山市大天朝食品有限公司
中山市黄圃镇新发北路5号之二
2019-08-31
蛋白质｜≥0.5（标示值）(%)｜0.34(%)
饮料
深圳市计量质量检测研究院
11
200105852
深圳市大鹏新区文兴商店
深圳市大鹏新区大鹏街道布新社区布新农贸市场33号
黄花菜干
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2020-02-26
二氧化硫残留量｜≤0.2(g/kg)｜1.27(g/kg)
蔬菜制品
深圳市计量质量检测研究院
12
200116375
深圳市龙华区福城祥兴小百货店
深圳市龙华区福城街道富民市场14号
红高粱酒
图案
42%vol2L/瓶
河北京虹门酒业有限公司
徐水遂城镇谢坊营
2019-12-08
酒精度｜42（标示值）±1.0(%vol)｜37.5(%vol)
酒类
深圳市计量质量检测研究院
以上样品企业已对检验结果申请复检，经复检机构检验，复检结论为不合格与初检结论一致。
13
200118669
深圳市光明新区光明康之宝百货商场
深圳市光明新区光明街道笔架山农贸市场综合楼一楼二楼
陈皮化核应子
图案
400克/包
博罗县柏塘光华食品有限公司
博罗县柏塘镇罗塘荷排岭
2019-12-01
霉菌｜≤50(CFU/g)｜8.2×10²(CFU/g)
水果制品
深圳市计量质量检测研究院
14
200122926
深圳市罗湖区龙屋三傻兄梅县腌面店
深圳市罗湖区翠竹街道田贝一路龙屋住宅区13栋30-105
即食米粉
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散装
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2020-04-23
菌落总数｜满意：＜10⁴；可接受：10⁴-＜10⁵；不合格：≥10⁵(CFU/g)｜1.8×10⁵(CFU/g)
餐饮食品
深圳市计量质量检测研究院
该样品企业对检验结论提出异议，经异议受理单位审核认定，异议不成立，维持初检结论，并已将审核结论书面告知申请人。
15
200122656
深圳市喜粮餐饮合伙企业（有限公司）
深圳市罗湖区桂圆街道老围社区蔡屋围京基一百大厦A座裙楼一楼133-A号铺
即食水饺（芹菜馅）
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2020-04-22
菌落总数｜满意：＜10⁴；可接受：10⁴-＜10⁵；不合格：≥10⁵(CFU/g)｜3.3×10⁵(CFU/g)
餐饮食品
深圳市计量质量检测研究院
16
200108618
深圳市朴朴网络科技有限公司南山分公司
深圳市南山区西丽街道新围社区官龙村第一工业区厂房H栋一层
甘四味清凉茶
老中医
150克（10克×15）/包
广东老中医保健食品有限公司
汕头市浮西通达工业大楼二楼
2019.09.02
菌落总数｜n=5,c=2,m=10³,M=5×10⁴(CFU/g)｜2.1×10³、7.8×10²、1.5×10³、8.9×10²、1.2×10³(CFU/g)
饮料
深圳市计量质量检测研究院
文字编辑/八雨
美术编辑/水川
