没想到青花郎陈年老酒喝着竟然如此美妙，举杯品尝犹如美玉在口，圆润顺滑，比起飞天茅台酒的酱香突出、霸气奔放来说，青花郎是那么的优雅，那么的内敛，深沉而不外露。
上个礼拜天晚上，应战友的邀请参加一场“青花盛宴.庄园酱酒鉴赏荟”，应邀在场的都是我们本市的各界名流、商贾大咖，一无是处的我被邀请也是受宠若惊了。
青花郎酒是赤水河左岸上一颗耀眼的明珠,郎酒厂和习酒厂隔河相望。青花郎酒以本地糯高粱、小麦及天然赤水河水为原料，端午制曲、重阳下沙、多次发酵、一年一个周期，坚持高温制曲、高温堆积、高温取酒、最重要的一点：基酒要在天宝洞贮存五年后方可精心调制，成品酒经过严格检验后才能上生产线包装出厂（茅台酒的基酒存放三年）。从重阳下沙开始至检验合格出厂要经过7年的时间，这款青花郎酒经过时间的洗礼，自然陈化老熟，酒体中有害物质、辛辣味等会随着时间的推移消失殆尽，说它是一款高品质的酱香酒，真的一点都不为过，因为天宝洞里面的环境不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟、陈化进程加快，使酒体更加柔顺、醇厚、协调，锤炼出真正老酒的独特风味。
鉴赏荟开始之前，酒店服务人员每人面前放着两个醒酒杯，两个郎酒专用喝酒小杯，一个醒酒杯里斟上新酒青花郎，一个醒酒杯里斟上2011年生产的老酒青花郎，会场上一共有8桌人，服务员斟酒完毕，整个大厅里漂浮着阵阵酒香，老青花郎的陈香迎面扑来，直击我的味觉，不自觉的满口生津。
首先端起新酒青花郎，酒色清澈，微黄如琥珀色，酒柱下滑很慢。闻香：酱香优雅细腻，陈香、焦糊香、曲香、花果香、蜜香相互协调（青花郎的酱香风格和飞天茅台完全不同）。入口品尝：抿一口酒，屏住呼吸，让酒体在口中尽情发挥，舌尖感觉到它的甜，舌两侧感觉它的涩，后段感觉它的酸，酒体醇厚，张扬有度，满口生津，香味持久，酒到后段时爆香开始显现，香而不腻，酒醇不冽，丝丝顺滑，入口感觉特别好。
再品尝一下自然存放十年之久的老青花郎，酒色特别黄，用“暴力黄”来形容一点都不为过，闻香：酱香突出，陈香十足，掩盖住它的焦糊香和窖香。曲香、花香、果香、醇甜香依然迷人，入口香甜，特别的柔顺，咽下一口绵绵的感觉，毫无刺激感，酒在口中爆香四溢，总体一句话：酒体香浓、醇厚、味陈突出、绵甜适口、尾段干净、回味持久、爱不释杯。
青花郎酒不仅酒质上乘，瓶型的设计甚称完美，瓶身深蓝色打底，烫金立体感十足的“郎”字镌刻在瓶子的中央，彰显品牌的沉稳大气，青花郎酒摆柜绝对彰显尊贵气质。和我一起参加鉴赏会的战友，此时此刻也有想买几件青花郎存放的冲动。
