永丰酒坊,衡水老白干十八酒坊之一。今天,就让我们以永丰酒坊契约为匙,叩启历史脉搏,感受衡水老酒坊的发展历程。
乾隆五十八年(1793)宅契
宅契虽然磨损破碎,但是依然可以看出:在乾隆五十八年时,孙家先祖孙士桢先生正在为儿孙“开疆扩土”。
嘉庆二十一年(1816)宅契
嘉庆二十一年,在孙士楙购置的宅基上,明确书写着:木厂街①路南。
道光十六年(1836)当契
岁月流殇,初心不改。道光16年,孙堪还在扩大产业面。
咸丰十年(1860)宅契
咸丰十年闰三月初三,孙家先祖一口气买下了三处宅院。坚守之后,当机立断,那种敢想敢干的魄力与衡水老白干“红红火火创业”的企业价值观,如出一辙,也反映出了当时家族的资金雄厚,发展突飞猛进。
光绪二十八年(1902)分家契
上图这是一张光绪28年的分家契,人丁兴盛,枝叶繁茂。
宣统元年(1909)当契
宣统元年,家族里汝楹一支的当契。契约当事人与永丰酒坊遗址考察出的实物,完全吻合。
民国三十四年(1945)买卖田房草契
民国时期,孙斌甫②买下的地契近10张,这只是其中之一,凌然霸气,一展无余。
1950年土地房产所有证
中华人民共和国衡水县人民政府印制的土地房产所有证。
虽然再早的地契已经遗失,虽然现有的地契只是定格了历史瞬间,但是却也让我们穿越了230年的时空隧道,感受到了永丰酒坊家族世代的坎坷积累与传承发展,是衡水老白干十八酒坊发展的一个缩影,为我们进一步研究地缸发酵酒更好的衡水老白干酒文化,提供了最有价值的历史佐证。
原创:知酝堂
注释:
①木厂街:明清时期的木厂街,就是后来的东明街,以原来的通商街为界,街西为西木厂街,街东为东木厂街。木厂街南,即为衡水老白干之永丰酒坊遗址处,此遗址曾获评:2021年河北考古特别新发现。
②孙斌甫:又名孙文田,永丰酒坊第六代传承人,并在参股泰昌酒店后收购泰昌酒店。1946年酒业收归国有时,他成为衡水老白干的第一批员工,任第二分厂经理,曾担任技术指导、供销科长等,曾被外派到正定、藁城等地任厂长,为衡水老白干的发展和技术传播做出了巨大贡献。