其实，早在汉代，我国就有人采用酒煎煮法和酒浸渍法。《神农本草经》中曾有如下记载：“药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者。”不过此时所制作出来的酒还不能称为保健酒，只能称之为药酒。《博物志》中也曾记载：“王肃、张衡、马均三人冒雾晨行。一人饮酒，一人饮食，一人空腹。空腹者死，饱食者病，饮酒者健。”这就表明“酒势辟恶，胜于作食之效也。”现在看来酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步！
在这个全民注重养生保健的时代，琳琅满目的保健商品充斥在人们的视线当中，大街小巷的广告让人疲于选择，据统计，全国林林总总的保健养生产品已经达到数千种，而今，上酒这个名字却被人牢记，正是因为在保健酒的原料方面的用心程度，为了保证保健酒的功效和保健价值，上酒酒业严格遵守《中药材生产质量管理规范GAP指导原则》。并且组织专家队伍到全国各地药材基地进行考究，甄选最贴近自然生长的原料，通过不断的对比和层层把关，以极高的标准严格筛选，确保了原材料的品质优良，做到精益求精。为了确保产品品质，上酒酒业选址在植被繁茂、水质甘冽的国家5A级景区——中国栾川。栾川空气质量优良天数常年保持在320天以上，空气质量优良率保持在95%以上。值得一提的是，上酒酒业的制酒用水均选用5000米以下的地下水，富含大量对人体有益的矿物质及微量元素。天然无污染的自然环境和水质保证了酒的质量。打造出最佳的上酒，真正做到用品质征服消费者。
不仅如此，上酒酒业发展至今，企业由上到下始终坚持贯彻“以诚信为本、以质量为生命、以养生保健为目标，以德兴业、以义取利、以提高人类健康养生为己任”的企业核心理念，锐意进取，不断创新，寻求成为中国养生保健酒业匠心品牌！
