
味道府酒业38°老酒海20
大家都知道,喝度数低的白酒不容易醉,可是不是所有具有低醉酒度的白酒都是低度酒呢?那么我们首先要弄清楚什么是低醉酒度。

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关于低醉酒度的概念,著名白酒专家曾祖训高工是这样定义的:低醉酒度是指酒对人的精神激活的程度,既要满足美好的精神享受,又不至于对健康造成大的影响,进而影响到正常工作、生活。要求饮酒的体征表现“入口时绵柔幽雅,醇和爽净,谐调自然,饮酒过程醉得慢,醒得快,酒后不口干,不上头,感觉清新舒适”。需要指出的是,它与低度酒的概念是不一样的,低醉酒度≠低酒精度。“低醉酒度”是饮酒后人们生理体征表现的考核指标,而“低酒度”则是单纯的白酒产品特征标准之一。

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