在中国白酒的历史长河中，茅台无疑是王者般的存在。今天就带大家了解茅台四酱之---仁酒。
仁酒推出于2007年，是茅台酒股份有限公司基于儒家文化核心仁文化定位而推出的商务用酒。包装精简，口味淡雅柔顺。它以当地出产的优质红缨子高粱、小麦和赤水河水为主要原料，采用了传统的12987酿造工艺。历时一年一个生产周期。经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等环节。
酿造过程中，使用了大量的老酒和曲药进行勾兑调配。待这些工序完成后，还要经过长时间的盛放才能酿造出这款独具风味的酱香型白酒。仁酒的口感是其独特魅力所在。酒精度数为53度，酒体细腻柔和、口感醇厚饱满、香气优雅谐调，包含着橡木、桂皮、肉桂、姜等多种物质的香味。
在市场表现方面，作为茅台酒的系列酒之一，仁酒的表现略微逊色，但凭借着易入口、口感绵柔、酒后不上头、醒酒快等特点，也受到了广大消费者的认可。无论是品尝还是收藏，都具有一定价值。
