经历了2018年的风云变幻之后，紧随其来的第100届糖酒会又将白酒行业带上一波高潮。各大酒店人群爆满，酒企展厅里人群摩肩接踵，再次证明了行业的回春迹象。
快讯君在走访中，亲眼目睹了全兴酒业“王者归来”的气势。将展位布于大成酒店门口的全兴，依旧用“品全兴，万事兴”几个字吸引了众多老酒友。整个展厅沿袭全兴一贯喜庆红火的气质，核心单品“全兴大曲·红樽”整齐划一的被陈列在大厅左边的展示柜中。正对面的红色壁柜上，则是消费者最为熟悉的全兴大曲系列，包括老字号、和顺、青花、金奖等产品。展厅中央，也挤满了经销商和消费者。
▲锦江区大成宾馆一楼入口处
最为惊人的是，前国脚、四川足球的传奇人物、老全兴著名球星邹侑根亲自来到了展厅，为全兴酒业助攻，一下点燃现场气氛。众所周知，邹侑根是90年代四川全兴足球队“黄色旋风”的代表人物之一，也是甲A联赛的“活化石”，中国顶级联赛出场纪录保持者。此次他亲自为全兴“呐喊助威”更是勾起了消费者们对全兴与足球的记忆。
作为老八大名酒之一，全兴曾经有过的辉煌不容置疑。如今，已经行驶在复兴线上的“全兴号”再一次扬帆起航。许多走进全兴展厅的参展人员口中那一声“是全兴啊！”，即惊喜又怀念，让快讯君明白，全兴的复苏本就有着不一样的起点。现场一位经销商告诉快讯君：“全兴毕竟是名酒之一，而且这几年，全兴的回归大家有目共睹，市场和渠道方面反应都很不错，消费者也十分认可，与全兴合作，我很有信心。”
一直以来，全兴是巴蜀酒文化的一个符号，作为一个四川人，全兴这个品牌快讯君从小耳熟能详。说句实在话，快讯君曾不止一次听到有人说：“全兴想要再次崛起，很艰难。”的确，全兴的崛起需要时间。但很多人看到的是全兴这些年的沉寂，却都忽略了全兴名酒基因中所蕴含的能量。有专家就表示，深信全兴会重回“名酒”主流发展之路，且这一代“全兴人”已在路上。
01品质永远是“全兴号”的起动机
对于全兴来说，形成强大的消费认可背后，是对于品质的坚守，这是红樽在市场立足的最好证明。2017年，“红樽”上市，同年便在酒博会上获得由中国酒业协会颁发的年度“青酌奖”TOP10，在此之前，全兴大曲·青花6同样以品质出众获此殊荣。
从独特的酿造工艺来看，全兴拥有650年的古法技艺，每一代“全兴人”精益求精，在酿造过程中，每一道工序都极为严苛。“美酒如玉，唯有精雕细琢，方得上乘之作，火候口诀、世传水谱、桃花妙曲、手酿心授。全兴人传承世代名家的美酒信念，执着如一”，就是全兴酒品质的生动写照。
▲锦江区大成宾馆一楼入口处
全兴大曲，何来“和润”？90天原酒超长发酵，比行业平均水平至少多用720小时；手工秘制双曲，历经桃花之春，三伏之夏，赋予酒体“圆润、幽雅”的风格；原酒降度储存、“一净五水六不同”法则的坚守和孕育，这一切造就了全兴酒的清雅、和顺、圆润和悠长，“独此一家、别无分号”的“和润”香型也由此诞生，并于2013年正式被行业认可。在这一切成果的背后，是全兴人对酿酒技艺的攻坚和敬畏。据了解，目前，全兴企业拥有核心技术人员28人，其中国家级白酒评委2人，四川省白酒省级评委2人，中国白酒工艺大师1人，品酒师8人；省级酿酒大师8人。专业的技术团队为企业科研、创新发展提供了有力支撑。
“浓而不艳，雅而不淡”是对全兴品质最高的赞誉。正如现场消费者反映，全兴的口感好、家里好几辈人都喝。消费者喝的是品质，更是情怀。
▲锦江区大成宾馆一楼入口处
02新时代全兴的破局之路：成为最适合你的那一款酒
在快讯君看来，经历过触底的全兴，其反弹已经开始。这种转变肯定不是脉冲式的，而是渐进式的。巅峰时期的全兴，在90年代的体量能够超过10亿，如今的转向和调整速度相对较缓也是可以理解的。
▲西博城14号馆T14B205、206
经过多年的深度调整，全兴已经重新定位：成为一款最适合消费者、也最走心的酒，同时也是见证国人幸福时刻的一款酒！对于酒企来说，如何打破价格挡板、回归市场，如何酿出消费者真正喝得起、爱喝的酒，都是需要不停思考的命题。对于如今的全兴来说，也有了不一样的心境。以匠心传承品质、以情怀触动感官，成为千家万户饭桌上举杯时刻的“见证者”，无疑是全兴新的指向标。
▲西博城14号馆T14B205、206
从价格上来看，经得起数代人检验的全兴大曲系列产品主要集中于中端，其产品矩阵皆与消费者贴近。100-300元的价位带既满足大众消费的需求，同时也触及了主流政商务用酒的上延。当下，越来越多的白酒消费者渐趋于理性，因此更倾向于同时兼具品牌效应及价格优势的产品。全兴不仅推出了其主力的“樽”系列产品，同时还有“润”系列等次高端产品，对产品和价格进行细分，在抢占消费者的同时，也在中高端进行品牌卡位，可谓一箭双雕。
如何将名酒基因作用发挥到极致，红樽肩负着这一使命。据了解，此次借势100届春糖，全兴的首要任务是招商。而快讯君相信，品质加破局，在名酒复兴、名酒价值回归的当下，全兴的潜力不可小觑，对于经销商来说，加速向名酒品牌靠拢，全兴就是一个新机会。
▲锦江区大成宾馆一楼入口处
过去，与全兴“结缘”曾经成就了众多的大商巨贾，今天，在名酒复兴的时代背景下，“全兴大曲”正蓄势待发，同时力邀更多合作伙伴，共同为国人献上一款高品质、走心的、幸福感满满的纯粮匠心美酒。而凡是有实力、有想法、有相同价值观的，皆是全兴想要伸出合作之手的对象。
