岁月似一扇古老的任意门，推开它是被遗忘的另一处人间烟火。在云南西盟阿佤山上，千百年来住在这里的佤族人崇尚自然、敬畏自然、信仰自然。他们体魄健美，生活原始简单却怡然快乐，鲜有血糖血脂等疾病。这得益于大自然的恩赐，独一无二的“荞中之王”——西盟米荞。
西盟平均海拔2000米以上，垂直温差大，一山分四季，十里不同天。终年云雾缭绕，气候温湿，雨量充沛，年均降水量居云南之最。即便冬季也铺排着蔓菁的绿色，是万千物种的优生之地，纯净清幽的人间天堂。得天独厚的生长环境赋予了米荞丰富的营养。在西盟熙康云舍周边的村落，就有成片的米荞地。这里的每一粒米荞都吸收了天地和日月的精华能量，存满了这片神奇山水走过的芳华，坚守天然绿色的自然造化法则，富含其它荞类几倍的营养元素。它们富有韵律和秩序的线条，承载着当地农户辛勤的劳作与汗水，折射出人与自然和谐康宁的画卷。
“囿于昼夜，厨房与爱”，阿佤人市井却不市侩，淳朴却不深沉，自由却不散漫。返璞归真的生活态度背后是药食同源的生活方式，西盟米荞不仅稀有，还具有极高的药用特性。它是世界上唯一无需蒸煮就可以生米脱壳的苦荞品种，采用人工原始木舂脱壳，筛扬去杂，国家认证绿色无公害，传统加工手艺最大程度地保留了米荞籽粒中大自然赐予的珍贵营养。这种繁衍生长了几千年的古老食物集18种功效于一身，不仅能提供人体必需的丰富蛋白质，更有降低血脂和胆固醇的作用，还能够抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗血小板聚集，对糖尿病人的肾脏、胃肠黏膜、器官缺血损伤具有保护作用，是老少皆宜的养生保健之佳品，被称为粮食中的“全能冠军”。
西盟米荞，天赐之、吾爱之、惜之、护之、天佑之！让我们跟随熙康云舍的脚步踏上专属于滇南普洱的自然巡礼，栖息在辽阔大地的褶皱间、山脊上，在清晨第一缕微光中，在四季纷繁的变幻中，寻找那些仍然存在的，珍贵的风土风物和风味！
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西盟熙康云舍健康度假酒店
它是距离雨林最近的酒店，毗邻龙潭湖高原湿地，与万千生灵一起感受原始自然的滋养。独特的佤族风格别墅，未染铅华的古朴村落，浓郁的傣族风情……极静的环境让人由内而外的放松和疗愈。
