贵州无疑是全国酒厂最集中，产能最大的酱香型白酒生产基地。其中诞生过无数传奇的酒厂，但是由于经营不当或者是口碑等问题，很多曾经的老牌名酒厂也跌落神坛，最落魄的只能靠卖串酒为生。今天就为大家盘点一下贵州那些没落的酱酒酒厂。
1.怀酒
怀酒金尊
贵州怀酒建厂于1951年，与茅台酒厂同年建厂。其前身属仁怀县轻工系统的一个综合性加工厂。1954年初改名为国营仁怀县酒厂。之后相声大师侯宝林为贵州怀酒题字“赤水河畔二茅台”，怀酒因此名声大噪，在上世纪获得过无数的荣誉。但是，这一题词，在多年后，因题词的使用不当引发了一起商标侵权及不正当竞争诉讼。
2011年，资本开始进入酱酒领域，怀酒于5月被“航海集团”以7.8亿元收购，更名航海怀酒酒业，持股60%。2012年，怀酒销售额度1.2亿元，航海集团表示：5年内产量要突破5000吨，但是有一句老话说的好“步子迈大了，容易扯着蛋”。2013年怀酒体制深度调整，截至2018年，无论是产能还是业绩都日益惨淡。同年12月，由于航海集团资金紧张，宣布退出，60%的股权也急于出售。
2020年1月5日，国台2020年经销商大会将正式宣布将怀酒揽入麾下，至此，在航海集团手里运营9年的怀酒易主“国台”。
2.怀庄
怀庄窖藏30
怀庄于1983年建厂，至今已有40年历史，曾经享有“三台一庄”的美誉，在2017年获得“贵州老字号”称号。很多人都有疑问，怀庄现在混得也不差嘛？确实如此，但是关键也在于此，它就像白酒界的”南极人“。生态太差，各种贴牌产品层出不穷，质量参差不齐，严重破坏品牌形象。我想对于这件事，我是有话语权的，我从事白酒行业5年，刚接触的就是怀庄。
2018年6月，我来到怀庄实习，虽然当初的办公室也在怀庄本部，但是我们销售的酒却是贴牌的酒。当初对酒一无所知，并不知道灌装的到底是什么样的酒水，只是听领导说这酒是怎么样的，我就去给客户说是怎样的。后来才发现那个酒就是从外面收购的酒，而且质量极差。
而现在怀庄的乱象，也证明了我不是胡说。所以怀庄早已不是曾经”三台一庄“的那个怀庄了，一个优质的酒企，应该是以产品质量作为核心的，靠吃老本，始终不是长久之计。所以与其说它没落，堕落还更为贴切。
3.碧春
碧春
60年代，茅台为扩大产能，提出了“易地茅台”的想法。于是“碧春”便作为试点，在赤水河中上游毕节市建立酒厂。是贵州“三春四窖”之一，建厂之初秉承茅台的主要生产工艺，创新使用麸曲酿造酱香酒。相比于大曲酱香，麸曲酒更加的柔和，顺口，绵甜，对于经常喝浓香的消费者，接受度更高。所以在南方占有相当一部分市场。
但是经过半个多世纪的历史变迁，此时的碧春早已经不是彼时的碧春。不知道出于何种原因，此时的碧春打着“小茅台”的旗号，开发了很多产品，但是基本上都是串酒。事实上，"老三春“现在的市场占有率都不理想，但是至少其他两春还没有沦落到卖串酒。
总结：怀酒是运营上的问题，而怀庄和碧春完全是口碑上的崩盘。由此可见，一个酒企的命运，质量和运营相当重要（ps：希望怀酒在国台手里越来越好）
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